Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano Riserva 2017

Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano Riserva 2017

Villa Papiano, 0,75 l - 13,50%
5% Merlot, 95% Sangiovese

Preis € 18,73
Ersparnis € 0,37 (2%)
€ 18,36
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano Riserva 2017

Farbe

Dunkle und undurchschaubare rote Farbe.

Geruch

Markanter und deutlich abgerundeter Geruch von Beerenfrüchten, der keinen Raum für Fantasien hinterlässt, und geröstete Noten von Tabak.

Geschmack

Bei dem Verkosten bricht er im Mund kräftig und ausgewogen an: das zusammenhängende Ergebnis von 12 Monaten Assemblage und Mazeration in kleinen Bottichen aus französischem Eichenholz und von 16 Monaten Verfeinerung in der Flasche - eine Zeit, die nicht umsonst vergangen ist.

Speiseempfehlung

Empfohlen zur ganzen Mahlzeit und sowohl mit rotem als auch mit gegrilltem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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€ 19,57
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Eigenschaften

Name Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano Riserva 2017
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Romagna Sangiovese Modigliana Riserva
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 5% Merlot, 95% Sangiovese
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Modigliana (FC)
Klima Höhenlage: 490-530 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Boden aus Sandstein. Höhe: 450 mt. ü.d.M. Antike terassenförmige Ordnung.
Erziehungssystem Bilaterale Minimalschnitt-Kordonerziehung.
Weinbereitung In Stahl bei kontrollierter Temperatur. Schalenmazeration: mindestens dreißig Tage lang. Malolaktische Gärung in Eichenholzfässern.
Ausbau 12 Monate lang in Tonneaux und Barriques aus französischem Eichenholz (40% aus neuem Holz) und mindestens 12 Monate lang in der Flasche zum Verfeinern.
Jahrgangsproduktion 15.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Empfohlen zur ganzen Mahlzeit und sowohl mit rotem als auch mit gegrilltem Fleisch.
Im Angebot Preis Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano Riserva 2017 € 18,36  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
xtraWine
96/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2013
Villa Papiano
Davon hersteller:

Das Weingut wurde 2000 gegründet und liegt um eine kleine aus dem 14. Jahrhundert stammende Steinvilla herum. Der landwirtschaftliche betrieb liegt an den Hängen des Berges Chioda in Modigliana (FC), auf einer Höhe von rund 450 Metern über dem Meeres...

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