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Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano Riserva 2015

Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano Riserva 2015

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95
0,75 l  -  13,50% vol.
Villa Papiano
XW
95
GR
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Dunkle und undurchschaubare rote Farbe.
Markanter und deutlich abgerundeter Geruch von Beerenfrüchten, der keinen Raum für Fantasien hinterlässt, und geröstete Noten von Tabak.
Bei dem Verkosten bricht er im Mund kräftig und ausgewogen an: das zusammenhängende Ergebnis von 12 Monaten Assemblage und Mazeration in kleinen Bottichen aus französischem Eichenholz und von 16 Monaten Verfeinerung in der Flasche - eine Zeit, die nicht umsonst vergangen ist.
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2016

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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano Riserva 2015
Weinsorte Rot biologisch ruhig
Klassifikation
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land
Region Emilia-Romagna
Rebsorte 5% Merlot, 95% Sangiovese
Bodenuntersuchung Boden aus Sandstein. Höhe: 450 mt. ü.d.M. Antike terassenförmige Ordnung.
Anbausystem Bilaterale Minimalschnitt-Kordonerziehung.
N. Pflanzen pro Hektar 8000
Streck pro Hektar 50 q. pro Ha.
Weinherstellung In Stahl bei kontrollierter Temperatur. Schalenmazeration: mindestens dreißig Tage lang. Malolaktische Gärung in Eichenholzfässern.
Verfeinerung 12 Monate lang in Tonneaux und Barriques aus französischem Eichenholz (40% aus neuem Holz) und mindestens 12 Monate lang in der Flasche zum Verfeinern.
Alkohol 13,50% Volumen
Produktionsjahr 10.000 Flaschen
Matching Empfohlen zur ganzen Mahlzeit und sowohl mit rotem als auch mit gegrilltem Fleisch.
Im Angebot Preis Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano Riserva 2015 € 14,64  Mit mwSt

Villa Papiano

Aus diesem Weinkellner:
Das Weingut wurde 2000 gegründet und liegt um eine kleine aus dem 14. Jahrhundert stammende Steinvilla herum. Der landwirtschaftliche betrieb liegt an den Hängen des Berges Chioda in Modigliana (FC), auf einer Höhe von rund 450 Metern über dem Meeres...
Karte
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Gambero Rosso
 
2015
xtraWine
95/100 
2015
Vitae AIS
 
2013
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