Villa Angarano Quare di Angarano Cabernet 2012

Villa Angarano Quare di Angarano Cabernet 2012

Villa Angarano, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Sauvignon

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Villa Angarano Quare di Angarano Cabernet 2012

Farbe

Very consistent, compact ruby red colour, slightly yielding towards garnet reflections.

Geruch

Elegant aromatic heritage that, after the vegetable opening of ripe pepper and tomato leaf, opens in hints of blueberry, currant and pomegranate, dried flowers of lavender and mint, dark chocolate.

Geschmack

The sip confirms its robust body, rich in components including the silky quality of the noble tannins. Along the finish of the mouth, fully satisfying in the lasting roasted sensations.

Speiseempfehlung

Matched with roasts, “Bassanina” steaks, fresh game.

Fleisch
Käse

Eigenschaften

Name Villa Angarano Quare di Angarano Cabernet 2012
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Veneto
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Bassano del Grappa (VI) - The sites dedicated to this wine are situated on the south side of 'company at about 200 m above sea level Its lands are in good aspect and position.
Bodenbeschaffenheit The soil is of medium texture, with alluvial. L 'company over the years has used the old biotypes and transplanted in the company not to lose the typical characteristics and uniqueness.
Erziehungssystem Spurred cordon
Hektarertrag No more than 70 quintals /hectare.
Weinlese The management of the plots is followed during all phenological stages by making all the practices for a limited production and quality. The collection is made ​​for each plot and each variety.
Produktionsverfahren The wine is made in stainless steel tanks separately to the variety and ripeness of the grapes
Weinbereitung Alcoholic fermentation lasts for about 15-18 days, in relation to 'year at a temperature of 28-30 ° C.
Ausbau At the end of maceration, the wine is drained directly into oak barrels where it remains for about 24 months. In the barrels, the wine carries out the second malolactic fermentation in contact with its lees to give uniqueness to the natural product. At the end of 'elevation follows the final blend of small drums, is bottled and aged in bottles for about 9 months before placing on the market.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Matched with roasts, “Bassanina” steaks, fresh game.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2012
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Villa Angarano
Davon hersteller:

Az. Agr. Bianchi Michiel befindet sich im östlichsten Gebiet der DOC Breganze, in der Gemeinde Bassano del Grappa, und umfasst derzeit fünfzig Hektar, von denen acht Weinberge sind, die sich bis zum rechten Ufer des Flusses Brenta erstrecken. Die Sch...

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