Vigneti repetto derthona quadro 2018

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Vigneti Repetto Derthona Quadro 2018

Thumb Back Rückseite Vigneti Repetto Derthona Quadro 2018

Vigneti Repetto, 0,75 l - 13,50%
100% Timorasso

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Preis

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Piemont - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Vigneti Repetto Derthona Quadro 2018

The Timorasso pillar of our project. If consumed the year of production you will find floral and citrus notes. If aged, the characteristics evolve with increase minerals that distinguish this wine.

Farbe

Intense straw yellow.

Geruch

It is liked for the intensity and the depth of the hints of flint, citrus, grapefruit and cedar above all, and for the corteggio of aromatic herbs.

Geschmack

Minerality is the common thread on the palate as well, savory and powerful, of good freshness and long lasting.

Speiseempfehlung

Good pairing with fish, shellfish and white meat, and fried vegetables. Asian dishes that have soy sauce in them often pair well with high-acid wines like Timorasso.

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Magerer Fisch

Vegetarisch

Würzige Gerichte

Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name	Vigneti Repetto Derthona Quadro 2018
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Colli Tortonesi Timorasso
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Timorasso
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Montemarzino (AL)
Klima	Altitude: 280 m. a.s.l. Exposure: South-West North West.
Bodenbeschaffenheit	Clay-limestone.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4400
Weinlese	Manual harvesting of the best bunches and correct maturation towards the first decade of September.
Weinbereitung	Soft pressing and fermentation in stainless steel tanks with controlled temperature.
Ausbau	9 months in steel tank.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Good pairing with fish, shellfish and white meat, and fried vegetables. Asian dishes that have soy sauce in them often pair well with high-acid wines like Timorasso.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2018
xtraWine	91/100	91/100	2018
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2017

Vigneti Repetto

Davon hersteller:

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Vigneti Repetto

Piemont

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