Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015

Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015

Le vigne di San Pietro, 0,75 l - 13,00%
80% Corvina, 10% Merlot, 10% Rondinella

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Rosewein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015
Der "Corderosa" ist ein Bardolino Chiaretto aus Corvina-, Rondinella- und Merlot-Trauben, der ausschließlich im Stahl ausgebaut wird, um seine Frische und Trinkbarkeit zu bewahren. Das Bouquet erinnert an Erdbeeren und Pfirsiche, der Abgang an Rosen.

Farbe

Intensives und leuchtendes Kirschrosa.

Geruch

Anklänge von Erdbeeren, Rosen und Pfirsich.

Geschmack

Duftender und kräftiger Rosé-Wein.

Speiseempfehlung

Krustentiere, frittierter Fisch, Nudeln mit Gemüse, Finger-Food.

Pasta
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015
Typ Rosewein still
Herkunftsbezeichnung DOC Bardolino Chiaretto
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 80% Corvina, 10% Merlot, 10% Rondinella
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Sommacampagna (Provinz Verona)
Stockdichte 6600 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag 50 hl pro Hektar.
Weinlese Weinernte per Hand am Ende September.
Weinbereitung Die Weintrauben werden abgebeert und mazerieren 2 Tage lang bei 5°C. 10 Tage lange Gärung in Wannen aus Stahl bei 16°C.
Ausbau 6 Monate langer Ausbau in Wannen aus Stahl, 3 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,90 gr/L
pH-Wert 3,45
Jahrgangsproduktion 6.500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Krustentiere, frittierter Fisch, Nudeln mit Gemüse, Finger-Food.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
xtraWine
88/100 
2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Le vigne di San Pietro
Davon hersteller:

Le Vigne di San Pietro ist eine kleine Insel inmitten der Moränenhügel des Gardasees. Das 10 Hektar große Weingut wurde 1980 von Sergio und Franca Nerozzi, meinen Eltern, gegründet. Mein Vater beschloss, mit seiner Familie, die in der Stadt lebte, au...

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