Klima |
Höhenlage: 250 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Süd-Ost. |
Bodenbeschaffenheit |
Mittelstarke tonhaltige Textur. |
Weinlese |
Manuell, in Kisten, Mitte bis Ende September. |
Weinbereitung |
Sanfte Pressung, statische Dekantierung des Blütenmostes, Gärung in Stahltanks. Alle Phasen erfolgen unter Ausschluss von Sauerstoff und in einer Umgebung, die mit Inertgas gesättigt ist, um die Primär- und Sekundäraromen zu erhalten. |
Ausbau |
3 Monate im Stahltank. Reifung in der Flasche: 2 Monate. |
Speiseempfehlung |
Wunderbar zu allen Arten von Fisch, ersten Gängen und gemischtem gebratenem Fleisch. |
Im Angebot |
Preis Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi Terra delle Lame Classico 2022 € 7,72
exkl. USt.
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