Viberti Barolo Buon Padre 2014

Viberti Barolo Buon Padre 2014

Viberti Giovanni, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Viberti Barolo Buon Padre 2014
Viberti’s flagship Barolo is a blend of fruit from Viberti’s top vineyard sites. Buon Padre is a complex, full bodied wine that opens with notes of preserved fruit and spices, and is backed by nuances of earth, leather, and wild flowers. It is aged in tini for 36-40 months and is bottled unfiltered before further refining in bottle for 6 months. Approachable upon release, Viberti Buon Padre will only improve with time.

Farbe

Light ruby red.

Geruch

Spices, undergrowth, game, dried fruit, leither & wild flowers

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Viberti Barolo Buon Padre 2014
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Barolo village, Bricco delle Viole, San Pietro, San Ponzio, La Volta & Fossati-Alessandria
Weinlese Middle to end of october
Weinbereitung Pruning in the vineyard and selection during the grape harvest. Harvest in 20 kg. Boxes. After stalk removing-pressing, The alcoholic fermentation & skins contact takes place for 13-18 days in rotofermenter with a capacity of 7500 litres. Malolatic fermentation takes place in steel tanks at 20°C. average temperature.
Ausbau Maturing for 36-40 months in wooden casks and vertical vats “tini” 40-50 hl in capacity. The Buon Padre is a balanced blend made with grapes growth in 5 different vineyards located in the Barolo village The bottling in late spring time, is made without filtration. The wine reaches maturity after a further 6 months in the bottle before being put on sale.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
91/100 
2014
James Suckling
93/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2014
xtraWine
92/100 
2014
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Wine Spectator
92/100 
2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Wine Spectator
92/100 
2011
Viberti Giovanni
Davon hersteller:

Die Geschichte der Weinkellerei Cantina Viberti Giovanni beginnt mit dem Kauf der gleichnamigen Locanda del Buon Padre durch den Kavalier Antonio Viberti. Es war das Jahr 1923, als Antonio im Keller des Buon Padre mit der Weinherstellung begann, um d...

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