Vespa Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Raccontami 2019

Vespa Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Raccontami 2019

Vespa Vignaioli, 0,75 l - 15,00%
100% Primitivo

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vespa Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Raccontami 2019
Dieser Primitivo di Manduria 2012 ist das erste Projekt von Riccardo Cotarella, dem Präsidenten des Internationalen Vereins der Önologen. Das ist die erste Reise unserer Familie in der Weinkunde. Die Konsistenz des Weins kündigt eine kräftige Natur, aber auch samtige Anklänge an. Das Aroma von Gewürzen und Waldbeeren nimmt die wichtige Trinkbarkeit vorweg. Der Wein RACCONTAMI passt gut zu wohlschmeckenden Fleischgerichten und zu vielen italienischen Spezialitäten.

Farbe

Tiefes Rubingranat mit granatroten Reflexen.

Geruch

Verführerisch in der Nase und im Geschmack. Das olfaktorische Tourbillon beginnt mit raffinierten Düften von Kakao und süßen Gewürzen, Myrte, dichtem maritimen Gestrüpp, Tarocco-Orange, Sauerkirschen und Himbeeren, Kaffee, Balsamico-Harz und mehr Kau-Lakritz, Sandelholz, Nelken, Wachs und einem blumigen Touch.

Geschmack

Perfekte, gut aufgelöste Tannine und frische Ränder bilden die Essenz eines Weins mit einem hohen territorialen Profil, mit einem ansprechenden Körper, der sich in ein Abendkleid kleidet, so harmonisch ist er. Reaktionsfähigkeit der Aromen und Länge gehen Hand in Hand, das eine präzise, das andere endlos.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Vespa Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Raccontami 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Primitivo di Manduria
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land Italien
Anbauregion Apulien
Standort Manduria (Provinz Tarent)
Klima Höhenlage: 90 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Tonhaltiger Boden.
Erziehungssystem Drahtrahmengerüst.
Stockdichte 5000 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag 45 q.
Weinlese Erste zehn Oktobertage.
Weinbereitung Maalolaktische Gärung: ausschließlich in Barriques. 15 Tage Mazeration des Tresters mit vielen Welken. 20% Ader.
Ausbau 12 Monate Ausbau in Barriques aus Never und Troncais.
Jahrgangsproduktion 15.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
xtraWine
95/100 
2019
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Luca Maroni
96/99 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Vespa Vignaioli
Davon hersteller:

“Ich habe Wein immer geliebt, seine Welt, seine Frauen und Männer. Ich liebe ihn, weil er lebt. Ich liebe es, die Blüten der Trauben anzusehen und die Trauben zu streicheln. Ich erwarte voller Spannung den Moment der Abfüllung in Flaschen, betrachte ...

Mehr von Primitivo di Manduria DOC entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!