Verget meursault les clous 2015

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Verget Meursault Les Clous 2015

Thumb Back Rückseite Verget Meursault Les Clous 2015

Verget, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Preis

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Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Verget Meursault Les Clous 2015

Dieser Meursault Les Clous wird mit Chardonnay-Weintrauben hergestellt, die auf sehr steinigem Boden bebaut wurde. Deswegen sind mineralische Noten und Anklänge vom Gips im Wein zu spüren.

Farbe

Intensiver strohgelber Wein.

Geruch

Am Anfang leicht verrösteten und verräucherten Noten, dann blumige und fruchtige Anklänge.

Geschmack

Im Gaumen ist die Textur gut, mit würzigen Noten. Andauernder und kräftiger Abgang.

Speiseempfehlung

Fisch, Krustentiere, helles Fleisch, weiche Käse.

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Verget Meursault Les Clous 2015
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	AOC Meursault
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Anbauregion	Burgund
Standort	Sologny (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit	Der Boden ist sehr steinig und hat eine geringe Drainage.
Weinbereitung	Vinifiziert in Fässern mit 1/3 neuen Fässern. Die Gärung ist Ende November abgeschlossen.
Ausbau	Zehn Monate langer Ausbau mit den eigenen Hefen in Fässern aus Eichenholz. Das harmonisiert die organoleptischen Merkmale der Rebsorte zusammen mit den Besonderheiten des Terroirs.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Fisch, Krustentiere, helles Fleisch, weiche Käse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Robert Parker	88/100	88/100	2015
xtraWine	90/100	90/100	2015
Vinous	90/100	90/100	2013

Verget

Davon hersteller:

Ursprünglich waren es drei Hektar und 12.000 Flaschen, später fünf Hektar und 25.000 Flaschen ziselierter, reiner und authentischer Chardonnay. 1976 beschlossen Madame Maine und Monsieur Jean Marie, Flandern zu verlassen und sich im Mâconnais niederz...

Verget

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Verget Meursault Les Clous 2015

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