Venturini Baldini Lambrusco Cadelvento Rosè 2017

Venturini Baldini Lambrusco Cadelvento Rosè 2017

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rosewein ökologisch schaumwein tankgärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Venturini Baldini Lambrusco Cadelvento Rosè 2017

Farbe

Puderrosa.

Geruch

Anhaltendes, duftendes Bouquet. Erinnert an Hundsrose und reife Pflaume.

Geschmack

Trockener und einhüllender Körper, duftend mit einem eleganten und sauberen Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu Schalentiergerichten sowie zu recht schmackhaften Fischsuppen.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch

Eigenschaften

Name Venturini Baldini Lambrusco Cadelvento Rosè 2017
Typ Rosewein ökologisch schaumwein tankgärverfahren
Herkunftsbezeichnung DOC Reggiano Lambrusco Spumante
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 50% Lambrusco di Sorbara, 50% Lambrusco Grasparossa
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Roncolo di Quattro Castella (RE)
Klima Höhe: 300 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Sandig-lehmig.
Erziehungssystem Spalliera
Stockdichte 3600 Pflanzen pro Hektar.
Hektarertrag 80 q/Ha
Weinlese Die ersten zehn Tage im September.
Weinbereitung Rosé mit temperaturgesteuerter Gärung.
Restzucker 8,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Schalentiergerichten sowie zu recht schmackhaften Fischsuppen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2017
xtraWine
93/100 
2017
James Suckling
90/100 
2018
Venturini Baldini
Davon hersteller:

Das Weingut Venturini befindet sich mitten in den Hügeln der Emilia-Romagna, das örtliche Mikroklima sorgt für ideale Bedingungen, die Sonne vertreibt im Winter die Nebel und die grüne Vegetation mildert im Sommer die Hitze. Mit Blick auf Quattro Ca...

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