Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020

Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020

Velenosi, 0,75 l - 14,50%
70% Montepulciano, 30% Sangiovese

€ 29,92
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Marken - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020
Jede Weinkellerei, die einen Weg des Experimentierens und der sorgfältigen Qualifizierung ihrer Produktionen eingeschlagen hat, konzentriert sich besonders auf die Weintypen, die das größte Potenzial zum Ausdruck bringen, um den Qualitätssprung zu schaffen, der vom richtigen Produkt zur wahren "Fuoriclasse" führt. Für uns, obwohl wir uns bewusst sind, dass wir noch lange nicht am Ziel sind, und wir uns immer bemühen werden, unsere Produktion zu verbessern, ist der "fuoriclasse" dieser Roggio del Filare, eine Auswahl von Rosso Piceno Superiore, von dem wir die erste Ausgabe ab dem Jahrgang '93 vorgeschlagen haben. Er wird hauptsächlich aus Montepulciano- und Sangiovese-Trauben gewonnen, wie es die Produktionsvorschriften der Herkunftsbezeichnung vorsehen, und in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat eine schöne, leuchtende und konzentrierte Farbe, reichhaltige und elegante Aromen, die an Sauerkirschen und kleine rote Früchte erinnern, und einen ebenso reichhaltigen, weichen und vielschichtigen Geschmack, mit einem gelungenen und ausgewogenen Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.

Geruch

Intensives und artikuliertes Bukett, mit intensiv fruchtigen Aromen, Noten von Marmelade, Brombeere, Kirsche, die sich perfekt mit den würzigen Noten des Holzes verbinden.

Geschmack

Im Mund hat er gutes Fleisch und reife Tannine; samtig in der Textur, richtig tanninhaltig und fruchtig. Sein warmer, anhaltender, vollmundiger und harmonischer Geschmack machen ihn zu einem unverwechselbaren und charismatischen Wein.

Speiseempfehlung

Ein großartiger Ausdruck des Rosso Piceno Superiore, der zu strukturierten Gerichten gereicht werden sollte, wie z.B. zu getrüffelten Tagliata vom Rind aus den Marken, zu gegrilltem Lamm aus Fabriano oder zu gereiftem Cacio Pecorino dei Sibillini.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Rosso Piceno Superiore
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Land
Anbauregion Marken
Standort Die Weinberge des Weinguts liegen in den Gemeinden Offida und Ascoli Piceno
Bodenbeschaffenheit Überwiegend lehmig, in Offida eher kalkhaltig, in Ascoli von mittlerer Struktur und eher sandig.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5.000
Hektarertrag 6.500 kg
Weinlese Von Hand, frühmorgens oder am späten Nachmittag, in kleinen Kisten, die vor der Einlagerung in den Keller in den Kühlraum gestellt werden. Mitte Oktober.
Weinbereitung Nach dem Abbeeren werden die Trauben in Gärbehälter aus 100 hl Stahl gefüllt, die mit einem programmierbaren Umpumpsystem (für maximale Farbextraktion und Weichheit des Weins) und einer Temperaturkontrolle ausgestattet sind. Die Maischegärung auf den Schalen dauert etwa 20 Tage.
Ausbau Nach der Gärung wird der Wein für etwa 18 Monate in neuen Barriques aus verschiedenen französischen Handwerksfässern gelagert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein großartiger Ausdruck des Rosso Piceno Superiore, der zu strukturierten Gerichten gereicht werden sollte, wie z.B. zu getrüffelten Tagliata vom Rind aus den Marken, zu gegrilltem Lamm aus Fabriano oder zu gereiftem Cacio Pecorino dei Sibillini.
Im Angebot Preis Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020 € 29,92  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2020
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95/100 
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3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2007
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2006
Velenosi

Das Weingut Velenosi wurde von zwei sehr jungen Unternehmern, Angela und Ercole Velenosi, gegründet. Im Jahr 2005 trat Paolo Garbini in das Unternehmen ein und die Velenosi Srl wurde gegründet. Obwohl sie erst seit ein paar Jahrzehnten in der Branche...

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