Valdo Prosecco Valdobbiadene Brut Cuvee di Boj 2009

Valdo Prosecco Valdobbiadene Brut Cuvee di Boj 2009

Valdo, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Valdo Prosecco Valdobbiadene Brut Cuvee di Boj 2009
Stellt den höchsten Ausdruck des typischen Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. dar. Hergestellt aus Trauben, die im alten "valle dei buoi", einem Berufsgebiet mit außergewöhnlichen territorialen Eigenschaften, angebaut werden

Perlage

Feine und anhaltende Perlage

Farbe

Strohgelb mit leuchtenden Goldreflexen.

Geruch

Charakteristisches, blumiges Aroma mit ausgeprägter Fruchtigkeit von Birne und goldenem Apfel

Geschmack

Raffiniert, harmonisch, exzellente Persistenz von Aromen und Geschmack

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name Valdo Prosecco Valdobbiadene Brut Cuvee di Boj 2009
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Jahrgang 2009
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort valle dei buoi" in der Ortschaft S. Pietro di Barbozza in der Gemeinde Valdobbiadene. Höhe und Lage: 200 bis 400 Meter über dem Meeresspiegel, Südlage
Bodenbeschaffenheit Lehmiger Kalkstein
Hektarertrag 13,500 Kg
Weinlese Zweite Septemberhälfte, manuell
Weinbereitung Weinbereitung Sanfte Kelterung, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur
Ausbau Lange Reifung nach der Charmat-Methode von 5 Monaten, gefolgt von 3 Monaten in der Flasche
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Luca Maroni
87/99 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Valdo
Davon hersteller:

Unternehmergeist seit 1926 Stellt man einige kurze Überlegungen zur Etymologie an, die die Geschichte der Herkunft eines Wortes von seinem Beginn bis zur seiner aktuellen Form erzählt, dann wird einem sofort klar, dass die Geschichte der Kellerei Va...

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