Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut 2014

Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut 2014

Valdo, 0,75 l - 12,00%
100% Glera

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut 2014
In der "Schule Valdo" wird der Numero 10, erstklassiger Wein, hergestellt. Ein einzigartiger Schaumwein nach klassischer Methode, der die besten Noten in allen Herstellungsphasen verdient hat. Die Verfeinerung dieses Brut mit den Hefen, in der Flasche, dauert mindestens 10 Monate lang. Noch 6 Monate lange Verfeinerung nach der Absaugung.

Farbe

Strohgelber Schaumwein mit feinem, cremigem und andauerndem Perlen.

Geruch

Fruchtige Noten von Äpfeln, Birnen und Pfirsichen und Anklänge von Brotkruste.

Geschmack

Gute Textur. Im Gaumen ist der Schaumwein lebendig und andauernd.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut 2014
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore Metodo Classico
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Valdobbiadene
Bodenbeschaffenheit Ton- und kalkhaltiger Boden.
Weinlese Dritte Septemberwoche.
Weinbereitung Sanftes Pressen und erste kontrollierte Gärung bei 15°C.
Ausbau Schaumbildung mit ausgewählten Hefen im Frühling nach der Weinernte. 10 Monate langer Ausbau mit den Sätzen und weitere 6 Monate lange Verfeinerung im Keller.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
xtraWine
91/100 
2014
Valdo
Davon hersteller:

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