Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022

Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022

Valdo, 0,75 l - 12,00%
10% Chardonnay, 90% Glera

€ 12,30
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022
Eine feine Cuvée, die nach einem speziellen Sektherstellungsverfahren mit teilweiser Reifung in Barriques aus französischer Eiche hergestellt wird. Gewidmet dem Gründer der Weinkellerei, dem Mann, der mehr als jeder andere an die Zukunft und das Potenzial des Prosecco glaubte: Sergio Bolla.

Perlage

Reiche, subtile Perlage.

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Aromen von reifen Früchten, Banane, Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Honig.

Geschmack

Voll, harmonisch, samtig, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit. Die fruchtigen Aromen vermischen sich mit den würzigen Aromen des Barrique.

Speiseempfehlung

Feierliche Anlässe und prestigeträchtige Veranstaltungen werden der Bedeutung dieses Produkts am besten gerecht, das sowohl als hervorragender Aperitif als auch zur Begleitung einer ganzen Mahlzeit getrunken werden kann. Er unterstreicht den Geschmack von Fisch und weißem Fleisch, lässt sich aber auch problemlos mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren, selbst mit gewagten Kombinationen außerhalb der üblichen Regeln.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 10% Chardonnay, 90% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Valdobbiadene (TV)
Klima Höhenlage: 250 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenbeschaffenheit Lehmige Böden mit marinem Sandsteinuntergrund.
Weinlese Zweite Septemberhälfte mit Handlese.
Weinbereitung Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Chardonnay: 6 Monate im Barrique gereift; Prosecco: Long Charmat mit 12 Monaten Reifung im Autoklaven und anschließend 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Feierliche Anlässe und prestigeträchtige Veranstaltungen werden der Bedeutung dieses Produkts am besten gerecht, das sowohl als hervorragender Aperitif als auch zur Begleitung einer ganzen Mahlzeit getrunken werden kann. Er unterstreicht den Geschmack von Fisch und weißem Fleisch, lässt sich aber auch problemlos mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren, selbst mit gewagten Kombinationen außerhalb der üblichen Regeln.
Im Angebot Preis Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022 € 12,30  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2022
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2020
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2017
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