Val di Suga Brunello di Montalcino 2018

Val di Suga Brunello di Montalcino 2018

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Val di Suga Brunello di Montalcino 2018
Aus Sangiovese Grosso-Trauben von drei verschiedenen Weinbergen des Gutes in drei historischen Anbauzonen von Montalcino (nördliche, südöstliche und südwestliche Hanglagen), die sich durch unterschiedliche Böden und klimatische Bedingungen auszeichnen.

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Öffnet sich in der Nase reichhaltig und komplex. Im Auftakt Noten von dunkler Kirsche, Chinotto und Veilchen. Es folgen füllige und komplexe Aromen von Heidelbeeren, Vanille, Tabak, Zimt, Schokolade mit einem mentholartigen Finale.

Geschmack

Im Geschmack frisch, seidig und elegant, mit präziser Tanninstruktur. Langes Finale mit einem angenehmen Nachhall von Kirschen und Schokolade.

Speiseempfehlung

Ideal zu Wild, gegrilltem Fleisch und mittelgereiften Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Val di Suga Brunello di Montalcino 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Land
Anbauregion Toskana
Standort Aus drei verschiedenen Weinbergen des Weinguts in drei historischen Anbauzonen von Montalcino (nördliche, südöstliche und südwestliche Hanglagen) - Provinz Siena
Weinlese Die Trauben der drei Anbauzonen werden getrennt gelesen und vergoren und erst am Ende der Reifezeit assembliert.
Gärungstemperatur 25-27 °C
Weinbereitung Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 25 bis 27 °C. Zur Verbesserung der Tanninstruktur erfolgt eine Maischegärung von 20 bis 25 Tagen.
Ausbau Für 36 Monate in slawonischen Eichenholzfässern zu 50 l. 12 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Wild, gegrilltem Fleisch und mittelgereiften Käsesorten.
Im Angebot Preis Val di Suga Brunello di Montalcino 2018 € 34,68  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2018
James Suckling
94/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2015
Val di Suga (Angelini)
Davon hersteller:

Die Zwei Crus „Vigna Spuntali“ und „Vigna del Lago“ gehören sicherlich zu den besten Brunellos der gesamten Region. Vom Brunello zu sprechen heißt nicht nur, über einen Wein zu berichten, vielmehr bedeutet es, von Montalcino zu erzählen, von einer ...

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