Umberto Cesari Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon 2021

Umberto Cesari Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon 2021

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Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Umberto Cesari Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon 2021
Einer unserer berühmtesten Weine konnte nur nach dem Dorf benannt werden, das heute von unseren Weinbergen umgeben ist. Zwischen Umberto Cesari und dem Hügel von Liano war es in den frühen 1960er Jahren Liebe auf den ersten Blick. Umberto Cesaris Intuition war es, hier alles zu beginnen, und er entschied sich vom ersten Tag an für den Anbau von Sangiovese und Cabernet Sauvignon, woraus Liano hervorging.

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Reichhaltig, mit Noten von reifen roten Früchten und Schwarzkirschenkonfitüre.

Geschmack

Weicher und eleganter Wein mit langer Intensität. Angenehmes, harmonisches und ausgewogenes Tannin. Ein Wein mit großem Charakter.

Speiseempfehlung

Herzhafte Vorspeisen mit Wurstwaren, Rindergeschnetzeltem, gegrilltem Filetsteak und Käseplatte

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Umberto Cesari Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Rubicone
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 30% Cabernet Sauvignon, 70% Sangiovese Grosso
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Castel San Pietro Terme (BO)
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur, Ton und Kalkstein.
Hektarertrag 75 q
Weinbereitung In speziellen temperaturgesteuerten Weinkellern, die eine konstante Mazeration des Tresters ermöglichen.
Ausbau 18 Monate in 5,5 hl Allier-Holzfässern, dann 6 Monate in der Flasche verfeinert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Herzhafte Vorspeisen mit Wurstwaren, Rindergeschnetzeltem, gegrilltem Filetsteak und Käseplatte
Im Angebot Preis Umberto Cesari Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon 2021 € 23,23  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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