Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019

Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019

Uggiano, 0,75 l - 14,00%
85% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese

€ 20,53
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Die Nase enthüllt komplexe Aromen, die von wilden Früchten bis zu Gewürznelken reichen und durch Vanille- und Holznoten versüßt werden.

Geschmack

Vollmundig am Gaumen, körperreich, angenehme Tannine.

Speiseempfehlung

Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lammbraten mit Kartoffeln, Perlhuhn und Ossobuco, oder zu Wildschwein.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 85% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort San Vincenzo a Torri (Provinz Florenz)
Gärungstemperatur 26-28 °C
Weinbereitung Gärung mit 18-20 Tage langer Maischestandzeit, bei kontrollierter Temperatur von 26-28 °C.
Ausbau Im Barrique aus Allier, Nevers und Vosges und in Eichenfässern. Nach einem 12-14 Monate langen Ausbau in Barriques folgt eine 10-12 Monate lange Reifung in Eichenfässern zu 30 hl. Ausbau in Edelstahltanks bis zur Flaschenabfüllung. Mindestens 12 Monate lange Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lammbraten mit Kartoffeln, Perlhuhn und Ossobuco, oder zu Wildschwein.
Im Angebot Preis Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019 € 20,53  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
91/100 
2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Luca Maroni
89/99 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Uggiano
Davon hersteller:

Eingebettet in die toskanische Landschaft, zwischen den Chianti Colli Fiorentini und dem Chianti Classico, inmitten von Klöstern, Kirchen und Landhäusern, verbindet die Azienda Uggiano ein modernes Qualitätsdenken mit einer soliden Tradition, die reg...

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