| Rebsorten |
10% Canaiolo Nero, 90% Sangiovese |
| Standort |
San Vincenzo a Torri (Provinz Florenz) |
| Weinbereitung |
10-15 Tage lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 26-28 °C. |
| Ausbau |
6-8 Monate langer Holzausbau in Fässern zu 30/60 hl. Anschließende Reifung im Edelstahltank vor der Abfüllung. Mindestens 6 Monate lange Flaschenreifung. |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu Pastagerichte wie Pappardelle mit Wildschweinsauce, Pici mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, geschmortes Pfefferfleisch, oder zu mittelgereiften Käsesorten. |
| Im Angebot |
Preis Uggiano Chianti Classico 2020 € 8,96
exkl. USt.
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