Travaglino Grand Cuvèe Blanc de Noir Extra Brut Millesimato 2018

Travaglino Grand Cuvèe Blanc de Noir Extra Brut Millesimato 2018

Travaglino, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 22,14
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Lombardei - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Travaglino Grand Cuvèe Blanc de Noir Extra Brut Millesimato 2018

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

In der Nase kandierte Zitrone, Pfirsich, reife Banane, Limette und ein angenehmer Eindruck von Hefe und Haselnuss

Geschmack

Frisch und besonders schmackhaft.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif, passt zu allen Speisen, insbesondere zu Fisch und weißem Fleisch

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Travaglino Grand Cuvèe Blanc de Noir Extra Brut Millesimato 2018
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Calvignano (PV)
Klima Höhenlage: 250-300 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Lehmig-kalkhaltiger Boden, auf sandigem Mergel.
Weinbereitung In Weiß mit sanfter Pressung und 45 % Ausbeute. Gärung bei 18°C im Stahl. Gezogen im Mai nach der Ernte durch Verschnitt der besten Grund- und Reserveweine.
Ausbau Abgefüllt auf der Hefe für mindestens 42 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif, passt zu allen Speisen, insbesondere zu Fisch und weißem Fleisch
Im Angebot Preis Travaglino Grand Cuvèe Blanc de Noir Extra Brut Millesimato 2018 € 22,14  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2018
Decanter
91/100 
2016
James Suckling
91/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein N/A
Travaglino

In diesem Jahr präsentiert das Weingut Calvignano einige seiner önologischen Juwelen: zwei Oltrepò Pavese Metodo Classico Weine, die sich deutlich voneinander unterscheiden, aber durch einen logischen Faden verbunden sind, der Stil und technische Prä...

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