Travaglino Gran Cuvée 10 Metodo Classico Brut

Travaglino Gran Cuvée 10 Metodo Classico Brut

Travaglino, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Lombardei - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Travaglino Gran Cuvée 10 Metodo Classico Brut
Ein historischer Schaumwein aus dem Gebiet des Oltrepo Pavese, der aus den besten Pinot Nero Crus des Weinguts hergestellt und 36 Monate auf der Hefe gelagert wird. Ein vollkommen harmonisches, junges und duftendes Produkt.

Perlage

Lebendige und anhaltende Perlage.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Charakteristische Noten von Apfel und Mandel.

Geschmack

Weicher, frischer und pikanter Geschmack, insgesamt harmonisch.

Speiseempfehlung

Perfekt zu den Mahlzeiten und als Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Travaglino Gran Cuvée 10 Metodo Classico Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Standort Calvignano (PV)
Klima Südostlage auf 220 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger Braunerdeboden, tonhaltig, auf Mergel und Sandstein.
Erziehungssystem Casarsa
Stockdichte 2800 Rebstöcke/ha
Hektarertrag 5000 l/Ha
Weinlese Traditionell handgepresst in den letzten zehn Tagen des Augusts.
Weinbereitung Streng weiß nach der Methode der weichen Pressung.
Ausbau Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks und Spumante mit langsamer Gärung in der Flasche. Abfüllung: Degorgierung nach 36 Monaten auf der Hefe.
Jahrgangsproduktion 18.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu den Mahlzeiten und als Aperitif.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Travaglino
Davon hersteller:

In diesem Jahr präsentiert das Weingut Calvignano einige seiner önologischen Juwelen: zwei Oltrepò Pavese Metodo Classico Weine, die sich deutlich voneinander unterscheiden, aber durch einen logischen Faden verbunden sind, der Stil und technische Prä...

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