Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021

Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021

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Price 
Not available

Sizilien - Italien
Rosé organic still

How to serve

Serve at:

08 - 10°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:
Young and Fresh Rosé Wines
Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021

Colour

Blass, fast Lachsfarben, typisch für die Sorte Nerello Mascalese.

Bouquet

Einhüllender Duft in der Nase, mit roten Fruchtnoten, erinnert an Passionsfrucht und delikate Gewürze.

Flavour

Am Gaumen gutes Gleichgewicht von Frische und Saftigkeit, mit anhaltendem, mineralischen Abgang. Ein strukturierter Roséwein, mit gutem Trinkanimo.

Pairing

Perfekt als Aperitif im Allgemeinen, ausgezeichneter Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Pasta mit Fischsauce.

Fish
Shellfish
Cheese
White fish

Features

Name Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021
Type Rosé organic still
Classification DOC Etna Rosato
Year 2021
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 12.50% by volume
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italien
Region Sizilien
Origin Ätna (Gemarkung Dafara Galluzzo, Rovittello – Castiglione di Sicilia)
Climate Anbauhöhe: 700 m ü. d. M.
Cultivation system Buscherziehung und Zapfenkordonerziehung.
Harvest Händische Lese, etwa Mitte September.
Vinification 3-4 Stunden lange Maischestandzeit in der pneumatischen Presse, der so erhaltene Verlaufsmost wird für 16 Tage bei kontrollierter Temperatur von 15 °C vergoren.
Ageing 3 Monate auf der Feinhefe.
Production year 13,000 bottles
Allergens Contains sulphites
Pairing Perfekt als Aperitif im Allgemeinen, ausgezeichneter Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Pasta mit Fischsauce.

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
91/100 
2021
Bibenda
 
4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character 2020
James Suckling
91/100 
2020
Luca Maroni
94/99 
2020
Veronelli
 
2 red stars - A high quality wine with distinctive character 2020
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Torre Mora (Tenute Piccini)
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Das Ätna-DOC Anbaugebiet ist ein wahrlich außergewöhnlicher Ort für den Weinbau. Dieses Gebiet zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die gemeinsam ein komplexes Mikroklima bilden: die vulkanischen Böden sind locker und fruchtbar,...

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