Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023

Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023

Torre dei Beati, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

€ 12,30
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Abruzzen - Italien
Rosewein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023
Dies ist der erste Montepulciano-Ausdruck des Jahrgangs und der erste Indikator für seine Leistung. Die extreme Selektion, die zuerst im Weinberg und dann auf dem Sortiertisch durchgeführt wird, garantiert dem Wein eine gute Struktur und Reife, die durch ein frisches und angenehmes aromatisches Bouquet bereichert wird, das mit der temperaturgesteuerten Gärung zusammenhängt und die große Flexibilität der Montepulciano-Rebe unter Beweis stellt.

Farbe

Typisches leuchtendes Kirschrot, angereichert mit lebhaften violetten Reflexen und guter Textur.

Geruch

Frische und anhaltende Aromen von Erdbeere, Granatapfel und Kirsche, ergänzt durch elegante florale Noten, darunter Rose.

Geschmack

Das gute Volumen im Mund zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen der Weichheit, die auch mit der anhaltenden Alkoholkomponente zusammenhängt, und der lebendigen Säure- und Mineralkomponente aus, die für einen langen Abgang und einen anregenden Abgang sorgen.

Speiseempfehlung

Er ist ein flexibler Begleiter zu gemischten italienischen Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hülsenfrucht- und Getreidesuppen, weißem Fleisch und Fischgerichten. Ideal zu Brodetto alla vastese.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023
Typ Rosewein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Montepulciano
Land
Anbauregion Abruzzen
Standort Loreto Aprutino (PE)
Klima Höhe: 250 m. ü.d.M. Lage: Süd-Ost, Nord-West.
Bodenbeschaffenheit Lehmig-kalkhaltig.
Erziehungssystem Abruzzesische Pergola, gespornter Kordon.
Stockdichte 1600-5300
Hektarertrag 70 hl
Gärungstemperatur 15-16° C
Weinbereitung Stahl, die Hälfte der Rotweine nach kalter Vormazeration, die Hälfte sehr leichte Direktpressung der entrappten Trauben.
Ausbau Stahl.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er ist ein flexibler Begleiter zu gemischten italienischen Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hülsenfrucht- und Getreidesuppen, weißem Fleisch und Fischgerichten. Ideal zu Brodetto alla vastese.
Im Angebot Preis Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023 € 12,30  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
97/100 
2023
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2021
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
Torre dei Beati

Der Name des Weinguts leitet sich von einem Detail eines großen Freskos aus dem Jahr 1400 in der örtlichen Kirche S. Maria in Piano ab. In der wertvollen Darstellung des Jüngsten Gerichts stellt der "Turm der Seligen" das endgültige Ziel dar, zu dem ...

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