Tormaresca Fichimori 2023

Tormaresca Fichimori 2023

Tormaresca (Antinori), 0,75 l - 12,00%
95% Negro Amaro, 5% Syrah

Andere verfügbare Jahrgänge
2021
€ 8,72
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Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Tormaresca Fichimori 2023
Der Fichimori ist der einzige Rotwein, der kalt getrunken werden kann, dank seiner besonderen Herstellungstechnik, die es ermöglicht, die Aromen und die Farbe zu extrahieren und die Tannine zu Hause zu lassen.

Farbe

Purpurrot mit violetten Reflexen.

Geruch

In der Nase zeigen sich reichhaltige florale Noten und kleine rote Früchte, Anklänge an dunkle Gewürze und leichtes Gestrüpp.

Geschmack

Energetischer Schluck mit guter Korrespondenz und Ausdauer.

Speiseempfehlung

Trinken Sie ihn, wann immer Sie wollen: als Aperitif zu Fingerfood; zum Mittag- und Abendessen zu Sushi, Fisch, Pizza und Fisch- oder Gemüsegerichten. Und nach dem Essen als erfrischendes Getränk oder als Basis für einen Sommercocktail.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Tormaresca Fichimori 2023
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 95% Negro Amaro, 5% Syrah
Land
Anbauregion Apulien
Standort Minervino (LE)
Weinbereitung Kaltmazeration vor der Gärung (5° C) für 5 Tage, um die Aromen der Rebsorte, die Farbe und die weicheren polyphenolischen Bestandteile zu extrahieren; danach Abstich und Gärung ohne Schalen bei 18 °C.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Trinken Sie ihn, wann immer Sie wollen: als Aperitif zu Fingerfood; zum Mittag- und Abendessen zu Sushi, Fisch, Pizza und Fisch- oder Gemüsegerichten. Und nach dem Essen als erfrischendes Getränk oder als Basis für einen Sommercocktail.
Im Angebot Preis Tormaresca Fichimori 2023 € 8,72  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2023
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
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92/99 
2017
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2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
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Tormaresca (Antinori)

Tormaresca besteht aus zwei Gütern in den für die Weinerzeugung geeignetsten Gebieten der Region: Tenuta Bocca di Lupo in der DOC Castel del Monte inmitten der wilden Murgia von Bari, und dem Hof Masseria Maìme im Gebiet von Salento, dem pulsierenden...

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