Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0,375L 2022

Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0,375L 2022

Tormaresca (Antinori), 0,375 l - 10,00%
100% Moscato Giallo

Andere verfügbare Jahrgänge
2021
€ 20,22
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Apulien - Italien
Weißwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0,375L 2022
Sorgfältige Auswahl von Moscato-Trauben, die typisch für Trani sind und im Weinberg des Weinguts Bocca di Lupo in Apulien wachsen.

Farbe

Goldgelb.

Geruch

Feines Bouquet mit Noten von Aprikose, Marmelade, Jasmin und Kastanienhonig.

Geschmack

Weicher Einstieg, seidiger, langer Wein, begleitet von einer angenehmen Säure.

Speiseempfehlung

Passt gut zu handwerklich hergestelltem Panettone, Millefeuille, Cartellate mit Honig oder Vincotto, Mandelkuchen, getrockneten Feigen, interessant zu reifen Käsesorten.

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0,375L 2022
Typ Weißwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Herkunftsbezeichnung DOC Moscato di Trani Dolce Naturale
Jahrgang 2022
Format 0,375 l
Alkoholgehalt 10,00% vol.
Rebsorten 100% Moscato Giallo
Land
Anbauregion Apulien
Standort Weingut Bocca di Lupo
Weinbereitung Die Moscato-Trauben wurden im richtigen technologischen Reifegrad geerntet und 15 Tage lang in der Sonne auf speziellen Gestellen getrocknet. Die Trocknung führte zu einer Erhöhung des Zuckergehalts und zum Auftreten von Aromen wie Marmelade und Honig, die diesem Wein eine große Komplexität verleihen. Nach dem Abbeeren und der sanften Pressung erfolgte die Gärung bei kontrollierter Temperatur (18-20°C) in Edelstahl, um das aromatische und qualitative Potenzial der Trauben zu verbessern.
Ausbau Etwa ein Jahr lang im Stahltank und weitere 12 Monate in der Flasche gereift.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu handwerklich hergestelltem Panettone, Millefeuille, Cartellate mit Honig oder Vincotto, Mandelkuchen, getrockneten Feigen, interessant zu reifen Käsesorten.
Im Angebot Preis Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0,375L 2022 € 20,22  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2022
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Vinous
93/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Robert Parker
92/100 
2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Tormaresca (Antinori)

Tormaresca besteht aus zwei Gütern in den für die Weinerzeugung geeignetsten Gebieten der Region: Tenuta Bocca di Lupo in der DOC Castel del Monte inmitten der wilden Murgia von Bari, und dem Hof Masseria Maìme im Gebiet von Salento, dem pulsierenden...

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