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Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2017

Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2017

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Tommasi
VO
91
DE
90
Der "Ripasso" TOMMASI wird nur in den besten Jahrgängen von Amarone hergestellt. Dieser Valpolicella Classico Superiore, der nochmal mit dem noch warmen und an Zucker reichen Trester vom Amarone gärt, kriegt Alkoholgehalt und die Wichtigkeit einer großen Weinsorte.
Intensiver rubinroter Wein.
Reiches und würziges Aroma mit Noten vom schwarzen Pfeffer und Anklängen von verwelkten Weintrauben.
Im Gaumen öffnet sich der Wein langsam, er ist sehr kräftig, elegant, mit Noten von reifen Kirschen.
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2018

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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2017
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2017
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Lage Weinberge Conca d´oro, La Groletta, De Buris.
Weinherstellung Weinernte per Hand am Ende September, zirka 9 Tage lange Gärung in Fässern aus Stahl, zirka 12-13 Tage lange zweite Gärung mit dem Trester vom Amarone mit ständigen täglichen Umwälzen. 15 Monate langer Ausbau in Fässern aus slawonischem Eichenholz zu 65 hl.
Alkohol 13,00% Volumen
Produktionsjahr 350.000 Flaschen
Sulfite Enthält Sulfite
Matching Helles und dunkles Fleisch, Käse.
Im Angebot Preis Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2017 € 8,80  Ohne mwSt

Tommasi

Das Weingut Tommasi liegt in Pedemonte, einem kleinen Dorf im Herzen des “Valpolicella Classico” Gebietes, nordwestlich von Verona. Seit den bescheidenen Anfängen mit einem winzigen Weingarten, gegründet von Giacomo Tommasi, Großvater des heutigen Be...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Decanter
90/100 
2017
Veronelli
 
2017
Vinous
91/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
xtraWine
89/100 
2017
James Suckling
92/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
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