Tolaini Valdisanti 2020

Tolaini Valdisanti 2020

Tolaini, 0,75 l - 14,50%
50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon

€ 24,34
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tolaini Valdisanti 2020

Farbe

Klares, tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Reintönig mit Aromen von Trockenfrüchten, Zimt, Pfeffer und Vanille.

Geschmack

Gut strukturierter Körper mit weichen, abgerundeten Tanninen, reife Fruchtaromen, Pfeffer, reichhaltiger Rückgeschmack von Vanille und Lakritze.

Speiseempfehlung

Pasta mit kräftigen Fleisch- oder Wildsaucen, Aufläufe, gebratenes dunkles Fleisch, gereifte Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tolaini Valdisanti 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon
Land
Anbauregion Toskana
Standort Chianti Classico, Toskana
Bodenbeschaffenheit Sandig, tuffhaltig, mit wenig Skelett.
Stockdichte 6.900–11.000
Weinlese Traubenselektion im Weinberg. Im Keller findet eine weitere Selektion mithilfe eines optischen Sortieres statt.
Weinbereitung Entrappen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern, 25 Tage lange Maischestandzeit.
Ausbau 16 Monate langer Ausbau in Barriques, davon 6 Monate auf der Feinhefe.
Gesamtsäuregehalt 6,01 gr/L
pH-Wert 3,48
Jahrgangsproduktion 50.400 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Pasta mit kräftigen Fleisch- oder Wildsaucen, Aufläufe, gebratenes dunkles Fleisch, gereifte Käsesorten.
Im Angebot Preis Tolaini Valdisanti 2020 € 24,34  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Vinous
89/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
James Suckling
94/100 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Vinous
92/100 
2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Wine Spectator
95/100 
2018
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2015
James Suckling
92/100 
2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Vinous
90/100 
2012
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2011
James Suckling
92/100 
2011
Vinous
91/100 
2011
Wine Spectator
91/100 
2011
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2009
James Suckling
91/100 
2009
Robert Parker
94/100 
2009
Vinous
93/100 
2009
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2008
Tolaini
Davon hersteller:

Pier Luigi Tolaini ist der Inbegriff des Selfmademan. Nachdem er in jungen Jahren nach Kanada ausgewandert war, gelang es ihm, sich im Transportsektor zu etablieren und den Markt des zweitgrößten Landes der Welt zu erobern. Doch seine Leidenschaft fü...

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