Theresa Eccher Etna Rosso Altero Cru Pontale Palino 2014

Theresa Eccher Etna Rosso Altero Cru Pontale Palino 2014

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Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Theresa Eccher Etna Rosso Altero Cru Pontale Palino 2014

Farbe

Weiches Rot.

Geruch

Intensives, komplexes Bukett von kleinen roten Früchten, Tabak, Kirsche, mit balsamischer Note.

Geschmack

Eleganter, ausgewogener, frischer Geschmack, gute Säurestruktur, lang, würzig und anhaltend.

Speiseempfehlung

Fleisch, reife Käsesorten und Lebensmittel mit intensivem Geschmack.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Theresa Eccher Etna Rosso Altero Cru Pontale Palino 2014
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosso
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Solicchiata - Passopisciaro (Catania)
Klima Lage und Höhe: Nordosthang des Ätna, 700-900 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Vulkanischer Boden, mit Sand und Vulkanasche.
Weinlese Handlese in den zweiten zehn Tagen des Oktobers.
Weinbereitung Weinbereitung mit Temperaturkontrolle.
Ausbau In ausgelaugten französischen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fleisch, reife Käsesorten und Lebensmittel mit intensivem Geschmack.
Im Angebot Preis Theresa Eccher Etna Rosso Altero Cru Pontale Palino 2014 € 56,48  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2013
Theresa Eccher
Davon hersteller:

Das Suchen und Finden von Exzellenz, das Ausbrechen aus den temporären Mustern der geschmacklichen Moden, das Wiederfinden von Reben, die tief in ihrem Terroir verwurzelt und manchmal vergessen sind, das Streben nach dem seltenen Genuss kompromisslos...

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