Sprache
Deutsch
Weine
Weisswein
Sizilien
Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021

Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021

Tenuta delle Terre Nere, 0,75 l - 13,00%
100% Carricante

€ 39,66
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Sizilien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Komplex, mit blumigen und würzigen Noten.

Geschmack

Kräftig, mit viel Schmelz, gleichzeitig von großer Frische und Saftigkeit.

Speiseempfehlung

Pasta auf Gemüsebasis, Fisch und hellem Fleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Lamm
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Bianco
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Carricante
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Fraktion Santo Spirito, Gemeinde Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Klima Anbauhöhe: 700-750 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordhang des Ätna.
Bodenbeschaffenheit Vulkanisch, tief, überwiegend vulkanische Asche, sehr locker und dunkel.
Erziehungssystem Traditionelle Buscherziehung.
Hektarertrag 6.000 kg
Weinlese Anfang Oktober.
Weinbereitung Traditionelle Weißweinbereitung mit kurzer Kaltmazeration (8-10° C), sanfte Pressung, statische Klärung und alkoholische Gärung in 5 und 10 hl französischen Eichenfässern.
Ausbau Malolaktische Gärung und 10 Monate lange Reifung in Fässern und anschließender 8 Monate lange Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Pasta auf Gemüsebasis, Fisch und hellem Fleisch.
Im Angebot Preis Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021 € 39,66  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
James Suckling
96/100 
 2021
Robert Parker
94/100 
 2021
Vinous
92/100 
 2021
xtraWine
92/100 
 2021
Decanter
93/100 
 2022
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92/100 
 2018
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94/100 
 2017
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90/100 
 2017
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 2016
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 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Tenuta delle Terre Nere
Davon hersteller:

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Tenuta delle Terre Nere befindet sich auf der nördlichen Seite des Vulkans Ätna. Das Gelände ist steil und terrassiert, die Reben werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die Nerello-Reben sind zum Teil über 140 Jahre alt und gedeihen auf bis zu 1....

Tenuta delle Terre Nere

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