Terre Carsiche 1939 Cava Bianca 2021

Terre Carsiche 1939 Cava Bianca 2021

TerreCarsiche1939, 0,75 l - 13,50%
70% Bianco d'Alessano, 30% Fiano

€ 18,47
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Apulien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Terre Carsiche 1939 Cava Bianca 2021
Jahrhunderte der Geschichte haben das Gebiet des Valle d'ltria geformt. Die Rebsorten Bianco d'Alessano und Fiano, aus denen der Cava Bianca gewonnen wird, bringen seine Eigenschaften zur Geltung, und der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche unterstreicht seine Aromen. Genießen Sie den Cava Bianca zu Fischgerichten, weißem Fleisch und halbgereiften Käsesorten.

Farbe

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, die vom Holz herrühren.

Geruch

Intensives, fruchtiges und würziges Bukett.

Geschmack

Samtiger, vollmundiger Geschmack.

Speiseempfehlung

Geeignet zu Fischgerichten, weißem Fleisch und halbgereiften Käsesorten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Terre Carsiche 1939 Cava Bianca 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Valle d’Itria
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 70% Bianco d'Alessano, 30% Fiano
Land
Anbauregion Apulien
Standort Castellana Grotte (BA)
Klima Höhenlage: 400-450 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Karst
Erziehungssystem Sapling/Spalliera
Hektarertrag 100 q/Ha
Weinlese Zweite Septemberhälfte.
Fermentationsdauer 10-15 Tage.
Weinbereitung Halbe Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahl und Abschluss in Barrique.
Ausbau In Barriques aus französischer Eiche für ca. 8 Monate und in Flaschen für ca. 2 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Geeignet zu Fischgerichten, weißem Fleisch und halbgereiften Käsesorten.
Im Angebot Preis Terre Carsiche 1939 Cava Bianca 2021 € 18,47  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Luca Maroni
90/99 
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