Terrazze dell'etna blanc brut metodo classico 2019

Weine

Schaumwein

Sizilien

Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019

Thumb Back Rückseite Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019

Terrazze dell'Etna, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 19,53

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Sizilien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019

Heller und leuchtender strohgelber Schaumwein. Feines und andauerndes Perlen. Kräftiges, andauerndes, feines, elegantes und duftendes Aroma mit Anklängen von geröstetem Brot und mineralischen Noten von Feuerstein. Dazu auch Anklänge von weißen Früchten, Zitrus- und Tropenfrüchten. Sehr feiner und elegantes, harmonischer und wohlschmeckender, würziger Wein. Die Noten am Gaumen entsprechen dem Aroma. Cremiger und feiner Schaum. Seine Frische wurde von der Ausbau mit den Hefen vergeben. Ein Schaumwein aus einem außergewöhnlichen Gebiet.

	Perlage Fein und beständig.
	Farbe Strahlendes helles Strohgelb.
	Geruch Kräftiges, andauerndes, feines, elegantes und duftendes Aroma mit Anklängen von geröstetem Brot und mineralischen Noten von Feuerstein. Dazu auch Anklänge von weißen Früchten, Zitrus- und Tropenfrüchten.
	Geschmack Raffiniert im Geschmack, von großer Eleganz, sehr ausgewogen und weich. Sehr intensives, beständiges Aroma, feine Mineralik im Rückgeschmack mit zitronigen Noten. Cremiger und feiner Schaum.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet zu Fisch und Krustentieren, auch roh, zu ersten Gängen mit Fisch. Passt gut zu Weichkäse und hellem Fleisch.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

Geflügel

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	VSQ
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Ortschaft Bocca d’Orzo - Randazzo (Provinz Catania)
Klima	Kühl und windig mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Bodenbeschaffenheit	Vulkan-Lavaböden.
Erziehungssystem	Buscherziehung/Drahtrahmenerziehung
Stockdichte	9.000
Hektarertrag	8.000 kg
Weinlese	Erstes Septemberdrittel
Weinbereitung	Weißweinbereiteung - Direktes Pressen der Trauben ohne Maischung.
Ausbau	Zweite Gärung in der Flasche. Mindestens 36 Monate auf der Hefe.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichnet zu Fisch und Krustentieren, auch roh, zu ersten Gängen mit Fisch. Passt gut zu Weichkäse und hellem Fleisch.
Im Angebot	Preis Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019 € 19,53 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Vinous	90/100	90/100	2015
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2014
Vinous	87/100	87/100	2013