Terlano Terlaner Cuvée Rarity 2007

Terlano Terlaner Cuvée Rarity 2007

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Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Terlano Terlaner Cuvée Rarity 2007

Farbe

Klares, leuchtendes Strohgelb mit schwachen grünlichen Reflexen.

Geruch

Das Bouquet ist überraschend und enthüllt bei jedem neuen Versuch neue Geruchskomponenten. Noten von Kräutern wie Kamille, Zitronenmelisse und Liebstöckel stehen neben Anklängen von Kaki und getrockneter Aprikose. In dem weitläufigen Geruchspanorama dieser Rarität fehlen aber auch nicht die Noten von Brotkruste und Hefeteig, flankiert von Aromen von Feuerstein.

Geschmack

Am Gaumen ist dieser Wein weich und kraftvoll, mit einer kräftigen und lebendigen Säure, die jedoch einen feinen Geschmack im Mund hinterlässt und die mineralischen Noten ideal integriert. Der Nachgeschmack ist weich und elegant, aber sehr voll und tief.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Eigenschaften

Name Terlano Terlaner Cuvée Rarity 2007
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Bianco
Jahrgang 2007
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Bianco
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Alto Adige
Klima Höhenlage: 550- 600 m. ü. M. Exposition: Südwest.
Hektarertrag 40 hl
Weinlese Manuelle Ernte und Selektion.
Weinbereitung Schonende Ganztraubenpressung und Abstich zur natürlichen Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks.
Ausbau Malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern. Reifung für 11 Jahre auf der Feinhefe in Stahltanks.
Gesamtsäuregehalt 5,90 gr/L
Restzucker 0,60 gr/L
Jahrgangsproduktion 3.340 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2007
James Suckling
96/100 
2007
Robert Parker
97/100 
2007
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2007
Vinous
94/100 
2007
xtraWine
94/100 
2007
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2008
Decanter
98/100 
2006
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2006
Cantina Terlano
Davon hersteller:

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