Terlano terlaner cuvée nova domus riserva 2021

Weine

Weisswein

Trentino Südtirol

Terlano Terlaner Cuvée Nova Domus Riserva 2021

Thumb Back Rückseite Terlano Terlaner Cuvée Nova Domus Riserva 2021

Cantina Terlano, 0,75 l - 14,00%
60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon

€ 42,11

Preis exkl. USt.

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Terlano Terlaner Cuvée Nova Domus Riserva 2021

Farbe

Frisches Hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Geruch

Die aromatische Struktur dieser Terlaner-Mischung ist vielschichtig. Ein Schleier aus Kräutern und Gewürzen, wie Anis, Minze und Salbei, sowie fruchtige aromatische Nuancen, insbesondere von Aprikose, Mandarine, Melone und Maracuja. Das Ganze wird durch mineralische und salzige Noten ergänzt.

Geschmack

Die Wirkung des Nova Domus am Gaumen ist komplex und strukturiert, mit einem cremigen, weichen Geschmack, der mit den aromatischen und mineralischen Noten kontrastiert und eine fesselnde Symbiose bildet, die noch lange im Nachgeschmack anhält.

Speiseempfehlung

Passt gut zu Kaviar, gegrilltem Lachssteak oder gebratenem Thunfisch, aber auch zu Steak Fiorentina, Saltimbocca alla romana oder geschmorter Kalbshaxe, Aubergine Parmigiana oder Trüffelfondue.

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Vegetarisch

Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name	Terlano Terlaner Cuvée Nova Domus Riserva 2021
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Alto Adige Terlano Riserva
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Standort	Südtirol
Klima	Höhenlage: Pinot Bianco 500 - 600 m. ü. d. M.; Chardonnay 300 - 350 m. ü. d. M.; Sauvignon Blanc 300 - 350 m. ü. d. M. Exposition: Süd - Südwest.
Hektarertrag	42 hl
Weinlese	Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben.
Weinbereitung	Sanftes Pressen der ganzen Trauben und Abstich durch natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in großen Holzfässern (30 hl).
Ausbau	Teilweise malolaktische Gärung (nur für Pinot Bianco und Chardonnay) und 12-monatige Reifung auf der Feinhefe in großen Holzfässern. Verschnitt drei Monate vor der Flaschenabfüllung.
Gesamtsäuregehalt	5,70 gr/L
Restzucker	1,70 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt gut zu Kaviar, gegrilltem Lachssteak oder gebratenem Thunfisch, aber auch zu Steak Fiorentina, Saltimbocca alla romana oder geschmorter Kalbshaxe, Aubergine Parmigiana oder Trüffelfondue.
Im Angebot	Preis Terlano Terlaner Cuvée Nova Domus Riserva 2021 € 42,11 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	94/100	94/100	2021
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2020
Decanter	94/100	94/100	2020
Vinous	92/100	92/100	2020
Wine Spectator	92/100	92/100	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2019
Luca Maroni	90/99	90/99	2019
Robert Parker	95/100	95/100	2019
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Vinous	94/100	94/100	2019
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2019
Wine Spectator	92/100	92/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2018
Robert Parker	96/100	96/100	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2018
Wine Spectator	92/100	92/100	2018
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Decanter	94/100	94/100	2017
Robert Parker	95/100	95/100	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Vinous	91/100	91/100	2017
Wine Spectator	91/100	91/100	2017
Decanter	96/100	96/100	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Wine Spectator	91/100	91/100	2016
Robert Parker	94/100	94/100	2015
Wine Spectator	91/100	91/100	2015
James Suckling	94/100	94/100	2012

Cantina Terlano

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Roséwein weine

Die Tradition des Weinbaus geht im Gebeit von Terlan 2000 Jahre in die Vergangenheit zurück. Das milde Klima sorgt für eine elegante Reife, die für ein besonderes Aroma sorgt. Im Süden erfüllen Berggruppen wie die Adamello eine Schutzfunktion. Deshal...

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