Terlano sauvignon blanc quarz magnum 2015

Produkte

Terlano Sauvignon Blanc Quarz Magnum 2015

Thumb Back Rückseite Terlano Sauvignon Blanc Quarz Magnum 2015

Cantina Terlano, 1,50 l - 14,00%
100% Sauvignon

Auszeichnungen

------

Preis

Nicht verkäuflich

Vergleichen

Zur detaillierten Beschreibung

PDF herunterladen

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Terlano Sauvignon Blanc Quarz Magnum 2015

Farbe

Funkelndes Grüngelb.

Geruch

Das Bouquet dieses Sauvignons ist exotisch und betörend, mit vielfältigen fruchtigen Noten von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit, sowie Aromen von Kräutern wie Zitronengras, Melisse, Minze und grünem Tee. Dazu kommen ein Hauch von Stachelbeere und mineralische Schleier von Feuerstein.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich ein interessantes Wechselspiel zwischen den fruchtigen Aromen und den zarten mineralischen Noten, die zu einem harmonisch vollen Geschmack verschmelzen, der im Abgang fest und anhaltend wird.

Speiseempfehlung

Passt sehr gut zu Gerichten wie Austern, Lachstartar oder Rohkost von Krustentieren, aber auch zu grünem Apfelrisotto mit gegrilltem Wildsaiblingsfilet, gedünstetem Hummer, Lammbraten in Kräuterkruste mit geschmortem Spargel oder reifem Ziegenkäse.

Fisch

Krustentiere

Käse

Ziegenkäse

Lamm

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Terlano Sauvignon Blanc Quarz Magnum 2015
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Alto Adige Terlano Sauvignon
Jahrgang	2015
Format	1,50 l Magnum
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Standort	Südtirol
Klima	Höhe: 300 - 550 m. ü.d.M. Exposition: Süd - Südwest.
Hektarertrag	40 hl
Weinlese	Manuelle Traubenlese und -auswahl.
Weinbereitung	Sanftes Pressen der ganzen Trauben und Abbeeren für eine natürliche Ablagerung. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau	9 Monate auf der Feinhefe, teilweise in großen Holzfässern (50%) und teilweise in Edelstahltanks (50%). Verschnitt drei Monate vor der Flaschenabfüllung.
Gesamtsäuregehalt	6,80 gr/L
Restzucker	2,70 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt sehr gut zu Gerichten wie Austern, Lachstartar oder Rohkost von Krustentieren, aber auch zu grünem Apfelrisotto mit gegrilltem Wildsaiblingsfilet, gedünstetem Hummer, Lammbraten in Kräuterkruste mit geschmortem Spargel oder reifem Ziegenkäse.

Helfen Sie uns, noch besser zu werden!

Haben Sie Fehler auf dieser Seite entdeckt? Klicken Sie hier, um uns Ihre Anmerkungen mitzuteilen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Robert Parker	93/100	93/100	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2015
xtraWine	93/100	93/100	2015
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vinous	93/100	93/100	2018
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2017
Vinous	91/100	91/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2012
James Suckling	95/100	95/100	2011

Cantina Terlano

Davon hersteller:

Die Tradition des Weinbaus geht im Gebeit von Terlan 2000 Jahre in die Vergangenheit zurück. Das milde Klima sorgt für eine elegante Reife, die für ein besonderes Aroma sorgt. Im Süden erfüllen Berggruppen wie die Adamello eine Schutzfunktion. Deshal...

Cantina Terlano