Tenute rubino torre testa susumaniello 2019

Weine

Rotwein

Apulien

Tenute Rubino Torre Testa Susumaniello 2019

Thumb Back Rückseite Tenute Rubino Torre Testa Susumaniello 2019

Tenute Rubino, 0,75 l - 15,00%
100% Susumaniello

Auszeichnungen

€ 43,36

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Apulien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Tenute Rubino Torre Testa Susumaniello 2019

Torre Testa ist ein kräftiger Wein von großer Klasse und Eleganz, der aus teilweise getrockneten Trauben gewonnen wird. Er ist das Aushängeschild des Projekts Susumaniello und Symbol einer neuen Dynamik in der Weinproduktion des Salento-Gebiets. Torre Testa überzeugt mit kräftiger Säure und Tanninen von unvergleichlicher Finesse.

Farbe

Sehr intensives Dunkelrot, mit violetten Reflexen.

Geruch

Elegante, ätherische und komplexe Noten von schwarzer Kirsche und Pflaumenlikör, schwarzer Johannisbeere und Brombeermarmelade sind deutlich wahrnehmbar und wechseln sich mit köstlichen Noten von Schokolade, Wacholder, Muskat, Lakritze, Zimt und Tinte ab.

Geschmack

Von großer Klasse und Harmonie, intensiv und von bemerkenswerter Länge, wirklich außergewöhnlich in seiner kraftvollen, duftigen Frucht, kräftiger Säure und Tanninen von unvergleichlicher Finesse, bereits edel und gut geschliffen.

Speiseempfehlung

Passt gut zu kräftigen Nudelgerichten wie Pappardelle mit Fleischsoße, gegrilltem Fleisch und geschmortem Wild. Faszinierend ist er in Kombination mit einem gut gereiften Canestrato Pugliese DOP.

Pasta

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Tenute Rubino Torre Testa Susumaniello 2019
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Brindisi Susumaniello
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Susumaniello
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	Jaddico-Giancòla, Brindisi
Klima	Auf Meereshöhe.
Bodenbeschaffenheit	Sandig.
Erziehungssystem	Buscherziehung-Zapfenkordonerziehung.
Stockdichte	5.500
Hektarertrag	5.000 kg
Weinlese	Von Hand, in Kisten Anfang Oktober mit anschließender kontrollierter Trocknung für 2-3 Wochen.
Gärungstemperatur	22-24 °C
Weinbereitung	Gärung: zwischen 22-24 °C in Stahltanks. Maischung: 16 Tage, bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt.
Ausbau	5-6 Monate im Stahltank, mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 12 Monate auf der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,60 gr/L
pH-Wert	3,70
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt gut zu kräftigen Nudelgerichten wie Pappardelle mit Fleischsoße, gegrilltem Fleisch und geschmortem Wild. Faszinierend ist er in Kombination mit einem gut gereiften Canestrato Pugliese DOP.
Im Angebot	Preis Tenute Rubino Torre Testa Susumaniello 2019 € 43,36 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Vinous	92/100	92/100	2019
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2019
xtraWine	95/100	95/100	2019
Robert Parker	93/100	93/100	2016
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Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2012
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2011
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2002
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2001
Wine Spectator	90/100	90/100	2001

Tenute Rubino

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Mitte der 1980er Jahre gründete die Familie Rubino die Weinkellerei, indem sie verschiedene Anwesen kaufte, die im Laufe des Jahrzehnts zu den Tenute Rubino zusammenwuchsen. Dieses Weingut ist sehr produktiv und arbeitet heute mit mehr als 500 ha Anb...

Tenute Rubino

Apulien

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