Tenute rubino negroamaro rosato 2017

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Tenute Rubino Negroamaro Rosato 2017

Thumb Back Rückseite Tenute Rubino Negroamaro Rosato 2017

Tenute Rubino, 0,75 l - 12,50%
100% Negro Amaro

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Apulien - Italien
Rosewein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Tenute Rubino Negroamaro Rosato 2017

Farbe

Clear, intense and brilliant pink.

Geruch

Pink and red flowers and fruits, roses to violets, cherries and blueberries.

Geschmack

Fresh, sapid, soft and pleasant.

Speiseempfehlung

Focaccia and pink sauce canapés, friselle, pizza margherita, tomato-based first courses. It goes very well with stuffed squid, stewed octopus, roast veal and white meats.

Fleisch

Käse

Eigenschaften

Name	Tenute Rubino Negroamaro Rosato 2017
Typ	Rosewein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Salento
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Negro Amaro
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	Brindisi (BR)
Bodenbeschaffenheit	Sandy
Erziehungssystem	Spurred cordon.
Stockdichte	4000
Hektarertrag	8 tons
Weinlese	Third decade of September.
Gärungstemperatur	Between 16-18 °C
Weinbereitung	In steel tanks between 16-18 °C. Malolactic fermentation: not carried out.
Ausbau	5-6 months in steel tanks.
Gesamtsäuregehalt	5,50 gr/L
pH-Wert	3,37
Jahrgangsproduktion	80.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Focaccia and pink sauce canapés, friselle, pizza margherita, tomato-based first courses. It goes very well with stuffed squid, stewed octopus, roast veal and white meats.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2017

Tenute Rubino

Davon hersteller:

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