Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2020

Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2020

Tenuta Ulisse, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

€ 17,66
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Abruzzen - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2020

Farbe

Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.

Geruch

In der Nase bietet er einen Geschmack von Beeren und reifen roten Beeren, mit einem würzigen Abgang.

Geschmack

Am Gaumen ist er ausgewogen, komplex, mit einer tanninhaltigen Struktur, die sich gut mit der Alkoholkomponente verbindet. Kräftiger Körper mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen alkoholischer Kraft, Frische und Tannin.

Speiseempfehlung

Ideal zu saftigen ersten Gängen in roter Sauce, Braten und verschiedenen halbgereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2020
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Montepulciano
Land
Anbauregion Abruzzen
Geschichte Der Ursprung dieser schwarzen Rebsorte ist seit jeher ungewiss. Selbst Gelehrte wie Molon (1906) zählten sie zu den Sangioveti. Heute ist man sich sicher, dass die beiden Rebsorten nichts miteinander zu tun haben. Sie wird hauptsächlich in den Abruzzen und anderen zentralen und südlichen Regionen angebaut.
Standort Crecchio (CH)
Bodenbeschaffenheit Lehmig, kalkhaltig.
Erziehungssystem Pergola Abruzzese
Stockdichte 1.500/1.600 Rebstöcke pro Hektar von polyklonalen Sorten
Hektarertrag 5000/7000 kg
Weinlese Erste zehn Tage im November. Ernte: manuell in Kisten.
Gärungstemperatur 24 - 26 °C
Weinbereitung Abstechen - Abbeeren. Mazeration und alkoholische Gärung in Stahl mit den Schalen.
Ausbau 6 Monate in mittelstark getoasteten Barriques aus französischer Eiche
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu saftigen ersten Gängen in roter Sauce, Braten und verschiedenen halbgereiften Käsesorten.
Im Angebot Preis Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2020 € 17,66  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Luca Maroni
99/99 
2020
xtraWine
96/100 
2020
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Tenuta Ulisse

Die Tenuta Ulisse wurde 2006 gegründet und gilt heute als Symbol der önologischen Renaissance der Abruzzen. Eine Kombination aus moderner Forschung und einer jahrhundertealten Erfolgsgeschichte. Im Jahr 2006 hatte man eine Vision: Die Zukunft der We...

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