Tenuta Ulisse Bianco 2023

Tenuta Ulisse Bianco 2023

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Abruzzen - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Tenuta Ulisse Bianco 2023
Ein Wein, der die wichtigsten weißen Rebsorten der Tenuta Ulisse vereint und durch seine spritzige Frische begeistert. Strohgelb mit grünen Reflexen, zarte Frucht und frischer Geschmack.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Intensiver Duft mit angenehmen Noten von weißen Früchten.

Geschmack

Schöne Säure und Mineralik. Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und Anklängen von exotischen Früchten. Großes Trinkvergnügen mit langem Finale.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet zu Vorspeisen mit rohem Fisch, zu Pasta und Reisgerichten und zu gebratenem Fisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Tenuta Ulisse Bianco 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung VdT
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerina, Pecorino
Land
Anbauregion Abruzzen
Standort Crecchio (Provinz Chieti)
Weinlese Selektion und schnelles Abkühlen der Trauben im exklusiven Kühltunnel „Ulisse“, es erfolgt eine Kaltmazeration, um die aromatischen Komponenten, die in den Schalen sitzen, besser herauszulösen.
Weinbereitung Abbeeren und Quetschen der Trauben in inerter Umgebung. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 11 °C in temperaturkontrollierten Stahltanks.
Ausbau 3 Monate in Stahltanks und anschließende Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ausgezeichnet zu Vorspeisen mit rohem Fisch, zu Pasta und Reisgerichten und zu gebratenem Fisch.
Im Angebot Preis Tenuta Ulisse Bianco 2023 € 13,68  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2019
Tenuta Ulisse

Die Tenuta Ulisse wurde 2006 gegründet und gilt heute als Symbol der önologischen Renaissance der Abruzzen. Eine Kombination aus moderner Forschung und einer jahrhundertealten Erfolgsgeschichte. Im Jahr 2006 hatte man eine Vision: Die Zukunft der We...

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