Tenuta Scuotto Fiano di Avellino 2018

Tenuta Scuotto Fiano di Avellino 2018

Tenuta Scuotto, 0,75 l - 13,50%
100% Fiano

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Preis 
Nicht verkäuflich

Kampanien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Tenuta Scuotto Fiano di Avellino 2018

Farbe

Goldgelb.

Geruch

Besonders fruchtig und blumig, sehr intensiv mit Noten von getrockneten Aprikosen, Magnolien, Ananas, gerösteten Haselnüssen, Anklängen von exotischen Früchten und Ginster. Mit der Reifung überwiegen mineralische Noten von Kohlenwasserstoffen und gerösteter Haselnuss.

Geschmack

Trocken, warm, weich, guter Körper, mit angemessener Frische und starker aromatischer Persistenz, die die in der Nase wahrgenommenen Noten noch verstärkt.

Speiseempfehlung

Dieser Wein eignet sich als Begleiter zu den besten Gerichten der neapolitanischen Meeresfrüchteküche. Ausgezeichnet zu gebratenem Fisch, aber auch zu gebratenen Lammkoteletts.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Tenuta Scuotto Fiano di Avellino 2018
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Fiano di Avellino
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Fiano
Land Italien
Anbauregion Kampanien
Standort Lapio (AV)
Klima Höhenlage: 480 m. ü. M.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 3300
Hektarertrag 60 q.
Weinlese Die Trauben wurden in den dritten zehn Tagen des Oktobers geerntet.
Gärungstemperatur 12 °C
Weinbereitung Sanftes Pressen und statisches Dekantieren gehen dem Beginn der alkoholischen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 12 °C voraus.
Ausbau Am Ende des Ausbaus blieb der Wein etwa 2 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe. 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Dieser Wein eignet sich als Begleiter zu den besten Gerichten der neapolitanischen Meeresfrüchteküche. Ausgezeichnet zu gebratenem Fisch, aber auch zu gebratenen Lammkoteletts.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2017
Tenuta Scuotto
Davon hersteller:

Das Etikett ist das Gesicht des Weins, und in unserem Fall ist es das GESICHT, das das Etikett ist. Das Gesicht der Tenuta Scuotto ist ein charakteristisches Element, das in verschiedenen Deklinationen dargestellt wird und das Bild unserer Flasche ei...

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