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Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi 2016

Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi 2016

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89
0,75 l  -  14,00% vol.
Tenuta Sant'Antonio
LM
94
In Sicht rubinrot.
Noten von Beerenfrüchten und Kirsche.
Im Mund erweist er sich als vollmundig, weich und einnehmend. Frischer und schmackhafter Geschmack mit ziemlich starker Gerbsäure. Würziger Nachgeschmack.
weitere Informationen
Preis € 14,84
Sparen € 3,49 (24%)
€ 11,35
Preis Mit mwSt
Ausverkauft
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi 2016
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2016
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte 70% Corvina, 5% Croatina, 20% Rondinella, 5% Oseleta
Lage Gemeinde Mezzane di Sotto - Örtlichkeit: Localitá Monte Garbi - 300 mt. ü.d.M.
Bodenuntersuchung Sandiger, schlammiger Boden mit ausgiebigem weißem kalkhaltigem Skelett.
Anbausystem Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 8000
Streck pro Hektar 10 q. pro Hektar.
Weinernte Manuelle Ernte in Kisten.
Produktionstechnik Weinherstellung bei kontrollierter Temperatur 8 Tage lang. Pressung: weich durch Verwendung einer pneumatischen Presse ausgeführt.
Weinherstellung Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mittels ausgelesener Hefe, die gleichermaßen für die Amarone-Weintrauben verwendet wurden. Zweite Gärung: der junge in Oktober auf dem Amarone-Trester hergestellte Valpolicella-Wein wird einer zweiten Gärung unterzogen. Malolaktische Gärung: in natürlicher Weise in Tonneaux von 500 lt. ausgeführt. Batonnage: einmal pro Monat bis zum Oktober des der Ernte nachfolgenden Jahres. Natürliche Stabilisierung.
Verfeinerung 15-16 Monate lang in Tonneaux von 500 lt. Kapazität. 30% neu, 70% zweiter Benutzung.
Alkohol 14,00% Volumen
Gesamtsäure 5,60 gr/L
Produktionsjahr 200.000 Flaschen
Matching Er passt ideal zu Nudelngerichten mit Fleischragout oder typischen italienischen Soßen. Er ist sowohl mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, als auch mit gereiften (aber nicht scharfen) Käsen und Backobst empfohlen.
Im Angebot Preis Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi 2016 € 11,35  Mit mwSt

Tenuta Sant'Antonio

Aus diesem Weinkellner:
Vier Brüder und eine Leidenschaft, die ihren Ursprung in den väterlichen Weinfeldern von San Zeno di Colognola ai Colli, einem Gebiet der Valpolicella, hat, in dem die berühmtesten Veroneser Weine erzeugt werden: Amarone, Valpolicella, Soave. Ihrer Z...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Bibenda
 
2016
Luca Maroni
94/99 
2016
Vitae AIS
 
2016
xtraWine
89/100 
2016
Robert Parker
89/100 
2012
Veronelli
 
2012
Robert Parker
90/100 
2011
Veronelli
 
2011
Veronelli
 
2009
Robert Parker
88/100 
2004
Veronelli
 
2004
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