Tenuta Sant'Antonio Soave Vecchie Vigne 2019

Tenuta Sant'Antonio Soave Vecchie Vigne 2019

90
LM 90

Tenuta Sant'Antonio, 0,75 l - 13,00%
100% Garganega

€ 17,81
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Venetien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Tenuta Sant'Antonio Soave Vecchie Vigne 2019

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Intensiv, komplex, fein, Bittermandel, Kohlenwasserstoffe, Feuerstein, Konfitüre aus weißen und gelben Früchten, Trockenfrüchte und Biskuit.

Geschmack

Trocken, warm und weich, frisch, schmackhaft, leicht adstringierend, vollmundig, ausgewogen, intensiv, anhaltend, entwickelt sich im Glas weiter.

Speiseempfehlung

Saftige Nudelgerichte mit Wildragout, wichtige Hauptgerichte, reife Käsesorten.

Pasta
Käse
Gereifter Käse

Eigenschaften

Name Tenuta Sant'Antonio Soave Vecchie Vigne 2019
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Soave
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Garganega
Land
Anbauregion Venetien
Standort Gemeinde Colognola ai Colli - Località Ceriani (Verona)
Klima Höhenlage: 200 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Lehmiger Ton mit tuffhaltigem Profil.
Erziehungssystem Pergola
Stockdichte 3500
Hektarertrag 90 q.
Weinbereitung In Stahl bei kontrollierter Temperatur. Weinlese: von Hand in 15 kg Kisten. Kelterung: weiche Reduktion mit Stickstoff, mit Kaltmazeration für 2 Stunden. Gärung: alkoholisch ohne Malolaktik bei niedriger Temperatur mit ausgewählten Hefen.
Ausbau In französischen Tonneaux für 6 Monate.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Restzucker 9,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Saftige Nudelgerichte mit Wildragout, wichtige Hauptgerichte, reife Käsesorten.
Im Angebot Preis Tenuta Sant'Antonio Soave Vecchie Vigne 2019 € 17,81  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2019
Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
xtraWine
90/100 
2019
Decanter
93/100 
2018
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