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Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2020

Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2020

Vorderseite Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2020
Back Rückseite Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2020
89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Tenuta Sant'Antonio
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Weiße Akazien- und Jasminblüten, Bukett von Agrumen wie Orange, Pampelmuse und anderen Früchten wie Apfel, Birne, Ananas oder Mango.
Frisch und angenehm. Ausgewogene Säure und Struktur. Weich und vollmündig, mit einem schmackhaften und abgerundeten Nachgeschmack.
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Preis € 10,05
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Servieren:
10 - 12°C.
Lebensdauer:
05 – 10 Jahre
Kombinationen:
Name Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2020
Typologie Weißwein stillwein
Klassifikation
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Nation
Region Venetien
Rebsorten 45% Chardonnay, 55% Garganega
Standort Colognola - 100 mt. ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Mittelsandige Böden mit Kies im Untergrund.
Weinanbaus-System Guyot- und Pergolaerziehung.
N. Pflanzen pro Hektar 3300 - 6000
Ertrag pro Hektar 12.000 kg.
Ernte Handernte, weiche Pressung der Weintrauben mit Kaltpneumopresse (8-9 Grad).
Gärungstemperatur Kaltaufweichung 10-12 Stunden lang.
Fermentationsdauer Natürliche alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur mit ausgelesener Hefe.
Produktionsverfahren Batonage bis Anfang April in Edelstahl mit dazu bestimmten Mischern ausgeführt. Physische Kaltstabilisierung.
Veredelung In Edelstahltanks verfeinert.
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Gesamtsäuregehalt 5,92 gr/L
Restzucker 8,50 gr/L
Sulfite Enthält Sulfite
Kombinationen Passt perfekt zu Vorspeisen und kalten Nudeln-, Reis-, Fisch- und Gemüsegerichten. Ideal mit Püreen aus Gemüse oder frischen Pilzen.
Im Angebot Preis Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2020 € 8,91  exkl. MwSt.

Tenuta Sant'Antonio

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