Tenuta san leonardo terre di san leonardo 2016

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Tenuta San Leonardo Terre di San leonardo 2016

Thumb Back Rückseite Tenuta San Leonardo Terre di San leonardo 2016

San Leonardo, 0,75 l - 13,00%
50% Cabernet Franc, 50% Merlot

Auszeichnungen

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Preis

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Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Tenuta San Leonardo Terre di San leonardo 2016

Traditionelle "Bordolese"-Flasche. Weinmischung von der Weintrauben des Weinguts. "Terre" ist so wichtig wie sein Weinbruder "San Leonardo", da die beiden Weine in demselben Terroir bebaut werden. Kräftiger und eleganter Wein.

Farbe

Strahlend rubinroter Wein.

Geruch

Kräftiges andauerndes Aroma. Typische Weinnoten in der Judend, dann Pflaumen- und leichte Kräuternoten mit der Alterung.

Geschmack

Trockener, wohlschmeckender, harmonischer und leicht bitterer Geschmack. Aromatischer und eleganter Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Dieser Wein passt sehr gut zu ersten Gängen mit Ragout, gefüllten Nudelnsorten, zweiten Gängen mit gegrilltem Fleisch, zum hellen Fleisch und zu weichen Käsen.

Pasta

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Tenuta San Leonardo Terre di San leonardo 2016
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Vigneti delle Dolomiti
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Weinlese	Im Oktober, wenn die Weintrauben vollkommend reif sind, wird die Weinernte durchgeführt.
Weinbereitung	Abbeeren und sanftes Pressen mit wenigem Schwefeldioxid. Lange Gärung und Trestenaufweichung mit häufigen täglichen Umwälzen. Kalte Trestenentfernung dank natürlicher Dekantierung.
Ausbau	80% des Weines verfeinert 18 Monate in großen Fässern aus Eichenholz aus Slawonien (60 hl) und 20% des Weines in Barriques für mindestens 6 Monate. Mindestens 6 Monate Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Jahrgangsproduktion	90.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Dieser Wein passt sehr gut zu ersten Gängen mit Ragout, gefüllten Nudelnsorten, zweiten Gängen mit gegrilltem Fleisch, zum hellen Fleisch und zu weichen Käsen.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
James Suckling	91/100	91/100	2016
Luca Maroni	90/99	90/99	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2016
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	89/100	89/100	2016
xtraWine	89/100	89/100	2016
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2017

San Leonardo

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