Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Toskana
Tenuta San Guido Le Difese 2022

Tenuta San Guido Le Difese 2022

Tenuta San Guido, 0,75 l - 13,50%
55% Cabernet Sauvignon, 45% Sangiovese

€ 25,52
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Tenuta San Guido Le Difese 2022
Dieser Wein ist von einer guten Textur und extremen Weiche gekennzeichnet, die ihn absolut angenehm und trinkbar machen.

Farbe

Rubino terso.

Geruch

Die Nase ist verlockend, mit Noten von Brombeeren und Heidelbeeren, Veilchen, orientalischen Gewürzen und pflanzlichen Merkmalen.

Geschmack

Am Gaumen komponierte Weichheit, aufgehellt durch präzise Frische und gekämmte Tannine. Anhaltender Nachhall.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenuta San Guido Le Difese 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 55% Cabernet Sauvignon, 45% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Castagneto Carducci (LI)
Klima Höhenlage: 100-300 m ü.d.M. Exposition: Süd/Südwest.
Bodenbeschaffenheit Die Böden, auf denen die Weinberge angebaut werden, haben unterschiedliche und zusammengesetzte morphologische Eigenschaften mit einer starken Präsenz von kalkhaltigen, mergel- und steinreichen und teilweise lehmigen Bereichen.
Erziehungssystem Gespornter Kordon
Stockdichte 5.500 bis 6.250 Rebstöcke pro ha
Weinlese Die Weinlese, die ausschließlich von Hand erfolgt, begann Anfang September mit den Cabernet-Trauben und wurde Ende des Monats mit den Sangiovese-Trauben abgeschlossen.
Gärungstemperatur 29-30 °C
Weinbereitung Auswahl der Trauben mit Hilfe eines Sortiertisches. Sanftes Pressen und Abbeeren der Trauben. Erste Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (29-30 °C) ohne Zugabe von Fremdhefen. Mazeration auf den Schalen für 10-13 Tage für den Cabernet S. und für etwa 13-15 Tage für den Sangiovese, mit aufeinanderfolgenden Phasen des Umpumpens und der Deléstage, um die tanninhaltige Komponente zu mildern. Die malolaktische Gärung erfolgt im Stahl.
Ausbau Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wurde der Wein etwa 8 Monate in Eichenfässern ausgebaut.
Gesamtsäuregehalt 5,20 gr/L
pH-Wert 3,52
Restzucker 0,22 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tenuta San Guido Le Difese 2022 € 25,52  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
92/100 
 2022
Decanter
91/100 
 2021
Vinous
91/100 
 2021
Wine Spectator
90/100 
 2021
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 2018
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92/99 
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90/100 
 2018
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90/100 
 2018
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92/100 
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88/100 
 2014
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James Suckling
92/100 
 2012
Robert Parker
88/100 
 2012
Robert Parker
90/100 
 2009
Tenuta San Guido
Davon hersteller:

Rotwein weine

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