Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2020

Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2020

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2017
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2020
Im Herzen des Chianti Classico, in einem natürlichen, nach Südwesten ausgerichteten Amphitheater mit außergewöhnlichen pedoklimatischen Bedingungen für Einzigartigkeit und Qualität, entsteht dieser Chianti Classico Reserve. Wir befinden uns in Gaiole in Chianti, auf den 500 m hoch gelegenen Weinbergen des Weinguts Perano, wo der Sangiovese einen seiner elegantesten und reichsten Ausdrücke der Persönlichkeit findet. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Auswahl im Weinberg und wird anschließend 24 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Sein Bouquet ist komplex und intensiv. Die Nase wird sofort von floralen Noten durchdrungen, die von Veilchen bis hin zu Hundsrosen reichen, während die fruchtigen Noten mit Anklängen an schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren nicht lange auf sich warten lassen. Mit der Zeit treten die tertiären Noten in den Vordergrund, die an Muskatnuss und schwarzen Pfeffer, aber auch an Kakaopulver erinnern. Die balsamische Note verleiht dem Wein eine unendliche Eleganz.

Geschmack

Im Mund überrascht er mit seiner Frische, seiner Beständigkeit und seiner Länge. Die Tanninstruktur ist dicht, wie es sich für einen Sangiovese aus den am besten geeigneten Böden gehört. Der Abgang erinnert an feinen Tabak und Leder. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Speiseempfehlung

Die klassischste Paarung ist die mit Steak und Wild aus der Fiorentina. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico Riserva
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten Merlot, Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Gaiole in Chianti (SI)
Klima Höhe: 500 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West.
Weinlese Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt.
Weinbereitung Die Gärung der Trauben erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Häufiges Aufbrechen des Tresterhutes ermöglicht eine perfekte Extraktion der Polyphenole, die die für einen Chianti Classico Riserva typische Farbe und Struktur bestimmen.
Ausbau 24 Monate in slawonischen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Die klassischste Paarung ist die mit Steak und Wild aus der Fiorentina. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse.
Im Angebot Preis Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2020 € 26,11  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2020
Decanter
95/100 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Tenuta Perano - Frescobaldi

Das Weingut Tenuta Perano befindet sich in einer der am meisten besuchten Gegenden des Chianti Classico, der Gemeinde Gaiole in Chianti. Es liegt auf einer Höhe von 500 m und zeichnet sich durch ein natürliches Amphitheater mit Südwestausrichtung aus...

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