| Standort |
Greve in Chianti (Provinz Florenz) |
| Klima |
Anbauhöhe: 280-380 m ü. d. M. |
| Hektarertrag |
Durchschnittlich 7.000 kg/ha |
| Weinbereitung |
Maischung bei regelmäßigem Überpumpen des Tresterhuts in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 28 °C. |
| Ausbau |
10-12 Monate in getoasteten französischen Eichenholzfässern zu 225 l mit einem Turnover von 33%. Mindestens 3 Monate Flaschenreifung. |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu Fiorentina-Steak, vorzugsweise von der Rasse Chianina, begleitet von weißen Zolfini-Bohnen (Schwefelbohnen), die mit nativem Olivenöl angerichtet werden. |
| Im Angebot |
Preis Tenuta Nozzole Chianti Classico 2021 € 14,76
exkl. USt.
|