Tenuta la favola eloro pachino la favola 2017

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Tenuta La Favola Eloro Pachino La Favola 2017

Thumb Back Rückseite Tenuta La Favola Eloro Pachino La Favola 2017

Tenuta La Favola, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

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Preis

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Sizilien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Tenuta La Favola Eloro Pachino La Favola 2017

Farbe

Schwarzkirschrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Intensive olfaktorische Komplexität von süßen Gewürzen, Schwarzkirsche und Bitterorangen.

Geschmack

Harmonisch und voll im Mund mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang von Bergamotte und Pfingstrose. Elegant und charmant ausgewogen, ein aufrichtiger Ausdruck unseres Gebiets.

Speiseempfehlung

Raffinierter Begleiter zu allen Nudelgerichten, weißem und rotem Fleisch, Käsesorten.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Tenuta La Favola Eloro Pachino La Favola 2017
Typ	Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	DOC Eloro Pachino
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Nero d'Avola
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Noto (SR)
Bodenbeschaffenheit	Kalkstein auf Mergel und Trubsubstrat.
Erziehungssystem	Gesporntes Cordon spalier.
Stockdichte	4200
Weinlese	Von Hand in den zweiten zehn Tagen des Septembers.
Weinbereitung	Gärung mit autochthonen Hefen nach der Vorbereitung des Maischegärkörpers. Mazeration bei kontrollierter Temperatur für etwa 15 Tage.
Ausbau	In 4 hl Steingut-Amphoren für 16 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Raffinierter Begleiter zu allen Nudelgerichten, weißem und rotem Fleisch, Käsesorten.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2017

Tenuta La Favola

Davon hersteller:

In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts zog Urgroßvater Giuseppe Di Natale von Syrakus nach Pachino und kaufte mehrere Grundstücke, darunter das Landgut Buonivini, ein mit Nero d'Avola-Reben, Olivenbäumen und Johannisbrotbäumen bebauter Hügel, auf ...

Tenuta La Favola

Tenuta La Favola Eloro Pachino La Favola 2017

Sizilien - Italien Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Speiseempfehlung

Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

Tenuta La Favola

Zubehör

Pulltex Cordoba Korkenzieher mit Horngriff

Pulltex Cooler Bag To Go 1 Flasche

Pulltex Edelstahl-Eiswürfel

Pulltex Dekanter-Reiniger

Pulltex elektrische Vakuumpumpe

Pulltex Weintragetasche in Holzoptik 3 Flaschen

Pulltex Weinaromen-Set für Weißweine

Pulltex Sektverschluss Rosè

Pulltex Weinglas-Markierer

Pulltex Flachmann Nautilus

Pulltex Cordoba Korkenzieher mit Griff aus Naturknochen

Pulltex Weinausgießfolie 5 Stück Xtrawine

Pulltex Sektverschluss Silber

Pulltex Mars Sektverschluss

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Rotwein ökologisch still