Pietro caciorgna etna rosso n'anticchia 2019

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Rotwein

Sizilien

Pietro Caciorgna Etna Rosso n'Anticchia 2019

Thumb Back Rückseite Pietro Caciorgna Etna Rosso n'Anticchia 2019

Pietro Caciorgna, 0,75 l - 14,00%
100% Nerello Mascalese

€ 57,90

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Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Pietro Caciorgna Etna Rosso n'Anticchia 2019

N*Anticchia, mit dem Jahrgang 2005, war der erste Wein, den ich auf dem Ätna produzierte und ist das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben aus meinen Weinbergen. Der Name ist ein sehr schönes Wort, das "ein bisschen" bedeutet und in der sizilianischen Sprache weit verbreitet ist. N*Anticchia repräsentiert die Essenz meiner Interpretation des Ätna und der jahrhundertealten Nerello Mascalese, der fürstlichen Rebe dieser magischen Gegend.

Geruch

Leichte Fruchtnoten von Erdbeere und Himbeere.

Geschmack

Er zeigt samtige Tannine, ist elegant, komplex und hat einen lang anhaltenden Nachgeschmack. Er ist raffiniert, äußerst delikat, charaktervoll und anspruchsvoll.

Speiseempfehlung

N*Anticchia passt zu vielen Gerichten unterschiedlicher Art. Empfehlenswert sind traditionelle sizilianische Bauerngerichte, aber auch raffiniertere Speisen (Lamm, Gemüse, Trüffel, weniger delikate Fischgerichte, Steinpilze, weißes und rotes Fleisch, das "leicht" gegart wird, geröstete Haselnüsse und Hartkäse wie Comté, Gruyere, Pecorino und guter Parmesan).

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Pietro Caciorgna Etna Rosso n'Anticchia 2019
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Etna Rosso
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Nerello Mascalese
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Castiglione di Sicilia (CT)
Klima	Höhe: 750 m ü.d.M. Exposition: Nord/Nordost.
Bodenbeschaffenheit	Schwarze Erde, tief poröser Boden aus Vulkanasche, mit Spuren von Sand, reich an Mineralien.
Erziehungssystem	Sapling
Stockdichte	8000 Rebstöcke pro Hektar
Hektarertrag	60 Doppelzentner
Weinbereitung	Gärung in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in Barriques.
Ausbau	18 Monate in französischen Barriques (50% neu, 50% aus zweiter Hand).
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	N*Anticchia passt zu vielen Gerichten unterschiedlicher Art. Empfehlenswert sind traditionelle sizilianische Bauerngerichte, aber auch raffiniertere Speisen (Lamm, Gemüse, Trüffel, weniger delikate Fischgerichte, Steinpilze, weißes und rotes Fleisch, das "leicht" gegart wird, geröstete Haselnüsse und Hartkäse wie Comté, Gruyere, Pecorino und guter Parmesan).
Im Angebot	Preis Pietro Caciorgna Etna Rosso n'Anticchia 2019 € 57,90 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2019
Decanter	92/100	92/100	2015
James Suckling	93/100	93/100	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2014
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
James Suckling	94/100	94/100	2013
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2012
James Suckling	92/100	92/100	2009
James Suckling	93/100	93/100	2008
Vinous	94/100	94/100	2008
Vinous	89/100	89/100	2006