Tenuta delle Macchie Etna Rosso Ciauria 2018

Tenuta delle Macchie Etna Rosso Ciauria 2018

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenuta delle Macchie Etna Rosso Ciauria 2018
Mit dem Jahrgang 2009 habe ich begonnen, einen einfacheren Etna Rosso zu produzieren, der als Alltagswein gedacht ist, der jeden Tag genossen werden kann und der uns zu den Aromen und dem Geschmack des Nerello Mascalese zurückbringt, der an den Hängen des Ätna wächst. Ein Wein, der, wie man in Sizilien sagt, 'Ciaurìa' des Ätna ist. Ein Wein, der durch seine entwaffnende Einfachheit beeindruckt, aber nicht banal ist. Ein Zauber, der nur stattfindet, wenn eine außergewöhnliche Rebe auf ein einzigartiges Gebiet trifft.

Farbe

Rubinrot mit guter Textur und Dichte.

Geruch

Die Aromen sind delikat und elegant, geprägt von fruchtigen und mineralischen Noten, typisch für das Terroir des Ätna.

Geschmack

Am Gaumen werden die Aromen von reifen Früchten von feinen Tanninen und einer guten Säure unterstützt, die einen trockenen, sauberen und frischen Abgang ermöglichen.

Speiseempfehlung

Der Ciaurìa passt gut zu den für den Ätna typischen erdigen Gerichten und bei vorsichtiger Serviertemperatur auch zu einigen Fischgerichten.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Tenuta delle Macchie Etna Rosso Ciauria 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosso
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Castiglione di Sicilia (CT)
Klima Höhenlage: 750 m ü.d.M. Ausrichtung: Nord/Nordost.
Bodenbeschaffenheit Schwarzer Boden, tiefgründiger, poröser Boden aus vulkanischer Asche mit Spuren von Sand, reich an Mineralien
Erziehungssystem Bäumchen
Stockdichte 8000 Rebstöcke pro Hektar
Hektarertrag 60 Doppelzentner
Weinlese Mitte Oktober.
Weinbereitung Gärung in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
Ausbau 6 Monate in französischen Barriques der zweiten Lage.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Ciaurìa passt gut zu den für den Ätna typischen erdigen Gerichten und bei vorsichtiger Serviertemperatur auch zu einigen Fischgerichten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2018
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2014
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Tenuta delle Macchie
Davon hersteller:

Die Azienda Agricola Caciorgna Pietro befindet sich in der Gemeinde Casole d' Elsa in der Provinz Siena, einer bezaubernden Gegend im Herzen der Toskana, die reich an wunderschönen Dörfern ist, von denen Casole das wichtigste ist. Es liegt etwa 30 km...

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