Tenuta Ambrosini Franciacorta Brut

Tenuta Ambrosini Franciacorta Brut

Tenuta Ambrosini, 0,75 l - 12,50%
70% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Lombardei - Italien
Weißwein brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Tenuta Ambrosini Franciacorta Brut
Strohgelber Sekt mit goldfarbenen Nuancen. Andauerndes und feines Perlen. Das Aroma ist elegant und fein, mit vielschichtigen blumigen Anklängen. Am Gaumen ist der Sekt harmonisch, wohlschmeckend und angenehm würzig.

Perlage

Andauerndes und feines Perlen.

Farbe

Strohgelber Sekt mit goldfarbenen Nuancen.

Geruch

Das Aroma ist elegant und fein, mit vielschichtigen blumigen Anklängen.

Geschmack

Am Gaumen ist der Sekt harmonisch, wohlschmeckend und angenehm würzig.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: ganzes Essen, Aperitif.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Wild
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Tenuta Ambrosini Franciacorta Brut
Typ Weißwein brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 70% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Standort Cazzago San Martino (Provinz Brescia)
Bodenbeschaffenheit Skelettboden, ursprünglich Moräne.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4500 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag 90 q.
Weinlese Ende August
Weinbereitung Weinernte per Hand mit Auswahl der Weintrauben. die Weintrauben werden durch eine pneumatische Presse sanft gepresst und gären in Stahltanken bei kontrollierter Temperatur. Schaumbildung: im Frühling nach der Weinernte.
Ausbau 7 Monate Ausbau in Stahltanken oder Barriques. Verfeinerung mit den Hefen: mindestens 20 Monate. 3-4 Monate Verfeinerung nach der Absaugung.
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: ganzes Essen, Aperitif.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A
Tenuta Ambrosini
Davon hersteller:

Im Herzen von Franciacorta wo das Ufer des Iseo auf die sanften Hügel trifft, die Sonne und eine milde Brise genießt, befindet sich Cazzago San Martino, eine der 19 Gemeinden des DOCG- Gebietes denen es gestattet ist, ihren Wein als "Franciacorta" au...

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