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Tenimenti Civa Prosecco Spumante Brut Biele Zoe 2019

Tenimenti Civa Prosecco Spumante Brut Biele Zoe 2019

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88
0,75 l  -  12,00% vol.
Tenimenti Civa
Fine and dense perlage.
Pale lemon colour with green reflections.
Intense and precise nose, with typical aromas of pear and golden apple with a hint of bread crust.
Medium to full body Prosecco, refreshing with citrus flavours, grapefruits, ginger and bitter almonds in the after taste.
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Preis € 7,48
Sparen € 1,04 (14%)
€ 6,44
Preis Ohne mwSt
Momentan nicht verfügbar
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Tenimenti Civa Prosecco Spumante Brut Biele Zoe 2019
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode. brut
Klassifikation
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard
Land
Region Friaul - Julisch-Venetien
Rebsorte 100% Glera
Lage Povoletto (UD)
Klima Exposure: South, Southwest.
Bodenuntersuchung Marl and sandstone flysch of Eocene origin. Locally known as “Ponca”.
Anbausystem Guyot
Streck pro Hektar 180 q.
Weinernte First decade of September, carefully harvested in the coolest hours of the day.
Weinherstellung After a soft press, the must has been decanted for 24 hours at a fixed temperature of 8 °C. Then we start the fermentation in stainless steel vats and then the refermentation in autoclave, using the frozen must.
Verfeinerung Minimum of 2-3 months in autoclave, this aging period enrich the wine with flavours and compounds from the yeast autolysis.
Alkohol 12,00% Volumen
Gesamtsäure 5,30 gr/L
PH-Wert 3,15
Matching Dry and fruity, this wine is very versatile and so the perfect companion when you share different antipasti. Absolutely great with fried fishes and other fat dishes, like cured meats, especially lardo and pancetta.
Im Angebot Preis Tenimenti Civa Prosecco Spumante Brut Biele Zoe 2019 € 6,44  Ohne mwSt

Tenimenti Civa

Aus diesem Weinkellner:
The company of Valerio Civa expands visibly: more than doubled the hectares of vineyards owned (from 24 to 58) and the bottles produced (from almost 300 thousand to 700 thousand), in just one year. The ambitious project to further improve the quality...
Karte

Friaul - Julisch-Venetien

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Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
88/100 
2018
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