Tempa di Zoe Fiano Paestum Asterias 2022

Tempa di Zoe Fiano Paestum Asterias 2022

Tempa di Zoe, 0,75 l - 13,50%
100% Fiano

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Kampanien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Tempa di Zoe Fiano Paestum Asterias 2022
asterìas", was auf Griechisch "Seestern" bedeutet, ist der erste Weißwein der Kellerei und wird aus Fiano-Trauben hergestellt. Das Symbol des Sterns ist nicht nur ein Wegweiser, sondern auch eine Referenz: es ist inspiriert von der Präsenz des Monte Stella, einem Bergmassiv, das sich im Nationalpark Cilento erhebt und 1131 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Es überragt unseren Weinberg, der sich zwischen dem Berg und dem Tyrrhenischen Meer befindet.

Farbe

Strohgelb mit grün-goldenen Reflexen.

Geruch

In der Nase Empfindungen von gemähtem Gras, Apfelschmuck, Birnenabrieb, weißer Maulbeere, Glyzinie, Weißdorn, weißem Pfeffer, Basilikum, Minze, kandierter Zitronenschale, Vanille und frischen Mandeln.

Geschmack

Großzügiger und würziger Küsten-Fiano, fruchtiger Eindruck von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, Nuancen von Kamille und Honig. Am Gaumen frisch, schmackhaft, sehr lang mit perfekter Korrespondenz zwischen Nase und Mund.

Speiseempfehlung

Ideal zu gebackenem oder in Salzkruste gebratenem Fisch, ersten und zweiten Gängen aus dem Meer, aber auch zu Frischkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Tempa di Zoe Fiano Paestum Asterias 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Paestum
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Fiano
Land
Anbauregion Kampanien
Standort Torchiara (SA)
Weinbereitung Alkoholische Gärung in Stahltanks nach sanfter Pressung.
Ausbau 6 Monate für 75% in Stahltanks und 25% in französischen Eichenfässern. Reifung in der Flasche: ca. 2 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu gebackenem oder in Salzkruste gebratenem Fisch, ersten und zweiten Gängen aus dem Meer, aber auch zu Frischkäse.
Im Angebot Preis Tempa di Zoe Fiano Paestum Asterias 2022 € 12,44  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
James Suckling
89/100 
2020
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Vinous
91/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Robert Parker
88/100 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2017
Vinous
90/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
James Suckling
89/100 
2016
Robert Parker
87/100 
2016
Vinous
88/100 
2016
Tempa di Zoe

Wenn sich enge Freunde im Weinbau zusammentun, ist der Erfolg sicher, wenn sie die Mittel, die Weinkultur und die begehrten Weinberge auf ihrer Seite haben. Dies ist der Fall bei dem Projekt Tempa di Zoè, an dem die bekannten Weingüter Feudi di San G...

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